樣品類型：食品、食品塑料包裝材料
檢測項目：塑化劑（DEHP）（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）,共17種（詳細項目見下文描述）
檢測依據(jù)：GB/T 21900-2008；GB/T 21928-2008
檢出限：含油指樣品1.5mg/kg;不含油脂樣品0.05mg/kg
食品塑料包裝材料0.05mg/kg。
樣 品 量：固體樣品不小于500克，液體樣品不中于500ml。
塑化劑（DEHP），臺灣漢語，就是大陸漢語之增塑劑。是指“鄰苯二甲酸二（2─乙基己基）酯”，一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無色、無味液體。增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工，臺灣廠商用一種常見的增塑劑（DEHP）代替棕櫚油配制的有毒“起云劑”也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是，業(yè)內(nèi)人士指出，DEHP作為增塑劑并不屬于食品香料原料，因此，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。“起云劑”是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中，是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。 塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。 塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌。由于幼兒正處于系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。 1、可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。 2、目前雖無法證實對人類是否致癌，但對動物會產(chǎn)生致癌反應。 3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導致兒童性早熟。
日前，臺灣塑化劑風波愈演愈烈，衛(wèi)生部緊急將塑化劑列入黑名單。為保障廣大民眾的食品安全及身體健康，衛(wèi)生部公布了第六批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，17種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入其中。這表明塑化劑已成國家監(jiān)管部門的管控重點。
| 食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第六批） |
| 序號 | 名 稱 | 可能添加的食品品種 | 檢驗方法 |
| 1 | 鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | 乳化劑類食品添加劑、使用乳化劑的其他類食品添加劑或食品等。 | GB/T21911-2008 食品中鄰苯二甲酸酯的測定 |
| 2 | 鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP） |
| 3 | 鄰苯二甲酸二苯酯 |
| 4 | 鄰苯二甲酸二甲酯（DMP） |
| 5 | 鄰苯二甲酸二乙酯（DEP） |
| 6 | 鄰苯二甲酸二丁酯（DBP） |
| 7 | 鄰苯二甲酸二戊酯（DPP） |
| 8 | 鄰苯二甲酸二己酯（DHXP） |
| 9 | 鄰苯二甲酸二壬酯（DNP） |
| 10 | 鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP） |
| 11 | 鄰苯二甲酸二環(huán)己酯（DCHP） |
| 12 | 鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP） |
| 13 | 鄰苯二甲酸丁基芐基酯（BBP） |
| 14 | 鄰苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（DMEP） |
| 15 | 鄰苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（DEEP） |
| 16 | 鄰苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（DBEP） |
| 17 | 鄰苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（BMPP）等 |
目前，世界衛(wèi)生組織對塑化劑DEHP規(guī)定的每日耐受攝入量為每公斤0.025毫克。專家解釋說：“這意味著，體重60公斤的人，如果終生每天攝入塑化劑1.5毫克至8.5毫克，才可能導致明顯的健康損害。”
日前，臺灣塑化劑風波愈演愈烈，衛(wèi)生部緊急將塑化劑列入黑名單。為保障廣大民眾的食品安全及身體健康，衛(wèi)生部公布了第六批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，17種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入其中。這表明塑化劑已成國家監(jiān)管部門的管控重點。
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