【產品名稱】饅頭改良劑【產品簡介】 主要成分及外觀 昆侖牌系列饅頭改良劑是由復合酶制劑、增筋劑和復合乳化劑等多種食品級優質原料精制。外觀為精細、流暢性良好的白色或淺黃色粉末狀。 昆侖牌系列饅頭改良劑的主要成分均為天然或生物提取物，高效、安全且具良好的營養價值。 作用與效果 1、改善面團的流變性特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。2、顯著增大成品體積，約10-30%。3、使成品表皮光滑、潔白、細膩、亮澤。4、使成品內部組織結構均勻、細密。5、使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。6、延緩成品老化，延長貨架期. 使用方法 1 面粉廠，可用喂料器或配粉裝置均勻加入。2 食品廠、面食店等，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻。 添加量 一般為0.3－1.0‰，請根據基粉、要求和具體配方而定實際添加量。 包裝規格 20kg/箱，25kg/箱 貯存條件 陰涼、通風、干燥。 保質期24個月。 建議成品實驗使用工藝 本著使用方便、快捷、市場定位的原則，建議采用一次發酵工藝進行對比實驗： 改良劑 0.6－1.0%酵母稱取面粉→加40~50%水（以面粉重量為基數）→和面→成型→醒發30~60min（35~36℃，濕度70-80%）→沸水蒸約20分鐘即可。 注：酵母在和面前用少許溫水進行溶解活化，其效果更好。 【產品包裝】25kg/桶【保質期】24（月）【銷售區域】安徽中旭生物科技有限公司AAAAA級安徽省誠信生產企業 銷售地區：山西全省，寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱，吉林-長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長沙，湖北-武漢，，海南-海口，云南-昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平涼,張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關,內蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛,北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。【聯系方式】郭經理 13035053366 0551-66015516 傳真0551-66015526 QQ：2223855383
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