世界食品網

無鋁害復配油條膨松劑 無鋁害復配油條膨松劑廠家

 
品牌: 中旭
產品規格: 25/1
單價: 20.00元/公斤
起訂: 5 公斤
供貨總量: 100000000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-27 00:32
瀏覽次數: 702
 
公司基本資料信息
詳細說明
 無鋁害復配油條膨松劑 (1)
【產品名稱】無鋁害復配油條膨松劑【產品簡介】  油條2 1、 和面時必須先將精鹽、雞蛋、和水充分攪散后,再加入面粉,否則會出現松脆不一、口味不均的現象;和面時需按由低速到中速攪拌的順序,這樣才有利于面筋的形成。2、 擂制面團時,重疊次數不宜過多,以免筋力太強,用力不宜過猛,以免面筋斷裂;制作好的面塊需靜置餳半小時, 后再進行出條,否則炸出的油條死板、不夠酥軟。另在疊制面塊的過程中,如有氣泡產生,應用牙簽挑掉,不然 炸出的油條外形不光滑。3、切好的條坯,重疊撳壓,避免炸的過程中條坯粘接不牢而裂開,用手拉扯油條生坯時,用力要輕,用力過大會使 條坯裂口或斷筋。4、 無礬油條為低油溫炸制食品,但是應嚴格掌握溫度,油溫過低,油脂會很快浸透進面坯中,這樣不僅使油條中間 含油,還會使其膨脹度降低,而油溫過高時,又很容易將油條炸焦炸煳。在油炸過程中,必須用筷子來回翻動, 使其受熱均勻,讓油條變得膨脹松泡且色澤一致。5、無礬油條在出條時也是很關鍵的,要采用如履薄冰的感覺,三 個手指掐住油條的頂端,輕輕的向兩邊拉動,既不能讓油條的 面頭掉了,還要拿住面頭,向預定的長度抻長。6、這一點就要說說,炸條了,控制好油溫,在合適的溫度放入油 條的面坯,觀察油條入油的狀態,三秒鐘油條浮出油面,即 可。7、翻條是關建中的關鍵了,用三根長筷子,輕輕的撥動油條,它 會不1、油條的配方決定了,油條內部的含油率問題,基本上無礬油條內部不含一滴油脂,節油率達40%以上;2、油條的外觀整齊,無裂紋,色澤宜人,質地細膩;3、油條的風味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感強;4、油條的綜合使用成本較低。5、油條分為松軟型和軟嫩型。適應老年人食用。6、油條由于是低油溫炸制,表面的芝麻還是白顏色的,風味比較突出。7、油條的味道豐富,有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味 【產品包裝】25kg/箱【保質期】24(月)【銷售區域】安徽中旭生物科技有限公司AAAAA級安徽省誠信生產企業 銷售地區:山西全省,寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱,吉林-長春,遼寧-沈陽,河北-石家莊 ,河南-鄭州,山東-濟南,陜西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江蘇-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,廣東-廣州,湖南長沙,湖北-武漢,,海南-海口,云南-昆明,貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧,甘肅-蘭州,天水,平涼,張掖,慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關,內蒙古-呼和浩特,新疆-烏魯木齊,廣西-南寧,西藏-拉薩,寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛,北京市、上海市、天津市、重慶市,以及各縣市。【聯系方式】郭經理 13035053366  0551-66015516 傳真0551-66015526   QQ:2223855383

責權聲明:

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯,其版權為客戶所有,客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益,如被第三方維權,由客戶承擔全部責任;
② 本網站僅為展示平臺,如要轉載,請與我網站聯系協助獲得授權;
③發布內容如有侵權,請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話:400-854-6788

反對 0舉報 0 收藏 0 評論 0
更多>本企業其它產品
 
鹽池灘羊