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牛乳中摻堿自測盒
常見堿性物質有蘇打，堿面等。由于牛奶營養豐富，微生物易于繁殖，特別是在夏季容易酸敗；另外在牛奶中摻了
羊奶也易發生酸敗現象，奶農為了掩蓋酸敗，常常會加堿。測堿的目的就是為了找出這部分異常乳。通過顯色實驗進行檢測。
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