【概要】
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又稱嘔吐毒素(vomitoxin)，主要是由某些鐮刀菌產(chǎn)生的化學結(jié)構(gòu)和生物活性相似的有毒代謝產(chǎn)物——單端孢霉烯族化合物中的一種。DON 的主要產(chǎn)生菌是禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物，也污染糧食制品，人和動物在誤食被該毒素污染的糧谷類后可以產(chǎn)生廣泛的毒性效應。近年來發(fā)現(xiàn)DON可能與人類食管癌、IgA腎病有關(guān)。DON屬于劇毒或中等毒物，人畜攝入了被DON污染的食物或飼料后，會導致厭食、嘔吐、、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應遲鈍等急性中毒癥狀，嚴重時損害造血系統(tǒng)造成死亡。谷物及飼料中DON的含量有嚴格的限量標準。我國谷物中DON 的限量標準為1.0mg/kg 。因此，有必要對其進行有效的監(jiān)控。酶聯(lián)免疫檢測試劑盒可以經(jīng)濟、快速地檢測嘔吐毒素。【適用范圍】
本試劑盒可定性、定量測定大米、小米、小麥等谷物及飼料中的嘔吐毒素。【試驗原理】
本試劑盒采用競爭ELISA，在微孔板上預包被嘔吐毒素抗原，加入樣品/嘔吐毒素標準品溶液及辣根過氧化物酶標記的嘔吐毒素抗體。樣品或標準品溶液中的嘔吐毒素與預包被在板孔上的嘔吐毒素抗原競爭結(jié)合辣根過氧化物酶標記的嘔吐毒素抗體，未結(jié)合的酶標抗體在洗滌時被除去。再加入顯色液，讀取吸光值。樣品的吸光值與其所含殘留物嘔吐毒素抗原的含量成負相關(guān)。對照標準曲線，即可得出相應樣品中嘔吐毒素的含量。【試劑盒靈敏度】
試劑盒靈敏度：3ppb【貯藏條件及保存期】
貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃。保存期：該產(chǎn)品有效期為12個月。
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