鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司 歡迎廣大客戶來電，我們的宗旨！結(jié)交新朋友、不忘老朋友，雙贏是我們追求的目標(biāo)！量大更優(yōu)惠！一、【黃原膠性質(zhì)】級(jí)別：食品級(jí)含量：99%
黃原膠被譽(yù)為“工業(yè)味精”，是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模且用途極為廣泛的微生物多糖。到目前為止，黃原膠被認(rèn)為是上性能越的生物膠，被大量應(yīng)用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、醫(yī)藥、陶瓷、消防、石油等行業(yè)，其市場增長潛力超過所有的親水性膠。
二、【黃原膠用途】穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；懸浮劑；泡沫增強(qiáng)劑。
三、【黃原膠生產(chǎn)方法】白色至微黃色粉末，稍帶臭，易溶于冷熱水中，溶液中性，遇水分散，乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。
黃原膠在大多數(shù)以水為基相體系內(nèi)完全溶解，但由于它有極強(qiáng)的親水性，如果直接加入水中而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團(tuán)，從而阻止水份進(jìn)入里層，進(jìn)而影響作用的發(fā)揮，因此必須注意正確使用：取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、鹽等物調(diào)勻，然后慢慢傾倒在攪拌中的水里，浸泡約兩小時(shí)，繼續(xù)攪拌至完全溶解。黃原膠限量：飲料1.0 ；餃皮類1.0； 面包、乳制品、肉制品、果凍、果醬類2.0 ；面條、起酥油、速容咖喱、魚制品、冰淇淋類10.0。
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