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美國Hilmar 濃縮乳清蛋白 粉 WPC 70

 
品牌: 美國Hilmar
單價: 面議
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發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 廣東 廣州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-29 13:42
瀏覽次數: 682
 
公司基本資料信息
詳細說明
      美國濃縮乳清蛋白WPC70是運用技術生產的乳清蛋白濃縮粉,是以干酪生產的副產品---新鮮乳清液, 經過除去了部分乳糖和灰分后, 蒸發、濃縮、噴霧干燥制成的濃縮物, 蛋白含量高。該產品應具有自由流動的粉狀物, 奶油色, 味道純正,熱穩定,溶解性極好。

該產品是食品工業中典型的乳清粉的部分替代品,其所含的乳清蛋白濃縮粉中含有大量必需氨基酸,是理想的食品原料??捎脕泶骐u蛋,增強產品的熱穩定性,提高水結合力及凝膠性。可廣泛應用于烘焙產品、酸奶、巧克力、肉制品。

     WPC 70的性價比好,具有價格優勢。

營養成分表:

蛋白質

70%

乳糖

3%-8%

脂肪

15%

水分

4%

灰分

3%

酸堿值

7.0

焦粒(mg/25mg)

7.2

 

優點:

1.       良好的乳化性

2.       耐熱耐酸

3.       富含高品質蛋白

4.       富含多種氨基酸

5.       富含磷脂

6.       不含轉基因成份

 

 應用范圍:

1.       飲料

2.       雪糕/冷凍甜品

3.       酸奶

4.       加工芝士食品和醬料

5.       非標準芝士

6.       烘焙產品

7.       嬰幼兒奶粉

8.       雞蛋代替劑

 

包裝: 1X20KG; 多層牛皮紙包裝,附有聚乙烯內襯。

 

儲存條件:請儲存于溫度< 25℃,相對濕度< 75%,無異味的環境中。

 

保質期:   2年保質期。

 

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