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魚精蛋白廠家直銷-魚精蛋白新報價

 
品牌: 鄭州康源
產品規格: 1*25
單價: 200.00元/公斤
起訂: 1 公斤
供貨總量: 500000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-26 19:34
瀏覽次數: 464
 
公司基本資料信息
詳細說明
 鄭州康源化工產品有限公司是集生產銷售為一體的高新企業,魚精蛋白價格低、質量好。產品銷往全國及儲運服務。誠信經營服務好、質量優、歡迎廣大客戶來電,我們的宗旨!結交新朋友、不忘老朋友,雙贏是我們追求的目標!量大更優惠!

 

有效成分:堿性蛋白質

級別:食品級

含量:99(%)

執行標準:GB

產品規格:1*25

品牌:鄭州康源

CAS號:1414-45-5

包裝:25kg桶/袋裝

銷售區域:全國

主要用途:食品飲料、、化工、其它等。

主要功能:防腐劑。

魚精蛋白簡介:

魚精蛋白是一種堿性蛋白,魚精蛋白主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟精子細胞核中作為和DNA結合核精蛋白存在。魚精蛋白發現于1870年,到1940~1960年間,魚精蛋白正式用作抗菌劑研究才盛行起來。魚精蛋白在中性和堿性介質中顯示出很強抑菌能力,魚精蛋白并有較高熱穩定性,魚精蛋白在210oC條件下加熱1.sh仍具有活性,魚精蛋白同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣,魚精蛋白對枯草桿菌、芽泡桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐熱菌和革蘭氏陽性菌等均有較強抑制作用,魚精蛋白但對革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。 

    魚精蛋白用作防腐劑時,因魚精蛋白無味無臭,對人體無害,因而魚精蛋白使用量不受任何限制,根據需要可添加到滿意抑菌效果,但魚精蛋白添加量大,成本較高,只能作為高附加值食品或功能食品防腐劑。

魚精蛋白主要成分:堿性蛋白質,包括魚精蛋白和組蛋白。魚精蛋白分子量約5000。  魚精蛋白有特殊味道。魚精蛋白耐熱。魚精蛋白與調味料合用有增強鮮味作用。魚精蛋白可溶于水,魚精蛋白微溶于含水乙醇,魚精蛋白不溶于乙醇。魚精蛋白用途:防腐劑。在日本用于米飯、中華面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中,魚精蛋白亦用于魚糜類制品及調味料。與醋酸鈉、甘氨酸、乙醇等復配后用于蛋糕、糊狀食品等。

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鄭州康源化工產品有限公司   13140015558   0371-53786849

聯系人:劉明先生    QQ:771500356

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