營養(yǎng)分析螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
適宜人群一般人群均可食用
． 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜，干燥綜合征者食用；也適宜癥，高脂血癥，冠心病，，脂肪肝者食用。2． 凡屑脾胃虛寒，便溏之人忌食；因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。食物相克螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致。[1] 烹飪指導(dǎo)1． 螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用2． 食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染3． 海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。食療作用海螺味甘、性冷、無毒具有清熱明目、利膈益胃的對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的。 蒂亞食品有限公司致力成為中國、的海鮮、海產(chǎn)品企業(yè)：公司目前占地面積100畝，廠房和生產(chǎn)布局按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，擁有年產(chǎn)量10000噸的先進(jìn)水產(chǎn)加工車間，各項配套設(shè)施齊全。本公司嚴(yán)格按照EU、ISO等質(zhì)量認(rèn)證管理體系進(jìn)行生產(chǎn)，利用天然養(yǎng)殖優(yōu)勢，打造“”“”品牌。 公司主要產(chǎn)品有夏夷貝、夏夷貝珠蓮子、江珧貝、扇貝柱、裹粉扇貝柱、真空蛤蜊、櫛孔貝、凍煮海虹肉、單凍蝦仁、蝦仁餅、鱈魚段、醋漬鮐魚片、金槍魚、黃花魚、松花魚、鯛魚、以及海鮮調(diào)理品等精加工海產(chǎn)品。公司產(chǎn)品除在國內(nèi)銷售，并與多家代理商長期合作外，還銷往海外其它國家。
本著“以人為本、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念，培養(yǎng)了一支高素質(zhì)，具有專業(yè)化、經(jīng)驗豐富的管理隊伍。為了實現(xiàn)公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，對具有前瞻性產(chǎn)品的研究開發(fā)加大投入，屆時將形成養(yǎng)殖、加工、研發(fā)銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
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