本品有青島怡香閣食品添加劑有限公司精心研制，精選原料和美國進(jìn)口原料含有人體所需的20多種氨基酸，多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)。其特點(diǎn)是：肉香濃郁，體香醇厚，廣泛用于各種肉制品，鹵制品，包子餃子餡的制作。以及海參鮑魚，肉丸子，湯料餡料中，能夠很好的去除肉原料腥雜異味，提高肉的香味和嫩滑度。
1.本產(chǎn)品在酒店菜品中用應(yīng)廣泛，海參汁，鮑魚汁，魚翅汁中用本品，味道鮮美可口。
2. 本產(chǎn)品用于肉片，排骨可除去豬肉的臊味提高肉的香氣和嫩滑度。
3.用本產(chǎn)品腌制過的肉做出的肉粥，沙肉，燜肉等味道更鮮。
4.包子餡，餃子餡，肉丸子加入本產(chǎn)品后，頭香飄逸，肉香飽滿。
5.火腿腸，香腸，肉松等肉制品加入本產(chǎn)品，香氣濃郁，肉香飽滿。
6在做鹵水制品時，煮熟后閉火，鹵制品降至50度時加入本產(chǎn)品，香氣飄逸，留香持久。
在制作肉制品，鹵制品，調(diào)制包子餡餃子餡過程中直接加入0.2-0.5%
休閑食品，調(diào)料包，雞精拌料時0.2-0.5%
主要成分：肉類提取物，氨基酸，葡萄糖。
參考用量：每公斤添加0.15-0.25g
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