秀色可餐的食品可以吸引消費(fèi)者眼球，與其口感同等重要。NATUREX具備了此方面的專業(yè)知識和技術(shù)，為各大廠商帶來更安全、更可信賴的天然色素，可使食品外觀更誘人，從而吸引更多的客戶。
| 品名和貨號 | 含量 | 光/熱穩(wěn)定性 | 溶解性 | 典型應(yīng)用 | 推薦使用量 | 應(yīng)用中的顏色 |
| 葉綠素銅鈉鹽 COOF0982 | 10%葉綠素銅鈉 | 好 | 水溶 | 飲料，水果預(yù)制品和果醬，糖果， 香料，裝飾和包衣 | 0.05-0.10% | 綠色 |
產(chǎn)品指標(biāo)：
產(chǎn)品描述：水溶葉綠素銅鈉鹽，可增強(qiáng)色澤并使顏色標(biāo)準(zhǔn)化，在添加吐溫-80和丙醇混合液時呈現(xiàn)水溶性效果。
產(chǎn)品規(guī)范：食品中著色劑的使用符合歐盟法規(guī)1333/2008/EC，服從歐盟法規(guī)231/2012/EU的純度標(biāo)準(zhǔn)。食品色素添加劑獲美國聯(lián)邦法規(guī)21CFR73.A免除認(rèn)證。
感官品質(zhì)：外觀：易流動液體
顏色：深綠色
溶解性：＞99%溶于水
微生物品質(zhì)：菌落總數(shù)：<1,000 cfu/g
霉菌數(shù)：<100 cfu/g
酵母菌數(shù)：<100 cfu/g
大腸桿菌群：在1g樣品中未檢測出
大腸桿菌：在1g樣品中未檢測出
沙門氏菌：在25g樣品中無檢測出
蠟樣芽孢桿菌：<10 cfu/g
產(chǎn)氣莢膜桿菌：<10 cfu/g
金黃葡萄球菌：未檢測出
總梭狀芽孢桿菌：<10 cfu/g
包裝規(guī)格：高密度聚乙烯集裝箱：凈重25kg
儲藏條件：低溫，避光、濕、高氧。
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