經典黑胡椒牛排

品名：經典黑胡椒牛排（Black Pepper steak）

介紹：經秘制黑胡椒調料腌制加以精選牛外脊制作而成，肉質細嫩，沒有筋、油。肉質香。針對中國人口味設計，結合西式牛排的做法，口味。

制作方法：一煎即可

1、真空袋不用開封將牛排放常溫狀態下自然退冰約5分鐘，呈全軟狀態即可。

2、中大火將平底鍋加熱，加熱完成加入少許色拉油或黃油，將牛排放入平底鍋，煎至表面血水滲出再翻面煎。

3、兩面呈現些許焦狀，澆上醬汁就可以享用鮮美多汁的牛排大餐。

溫馨提示：建議將黑胡椒牛排煎至5分熟、7分熟。注意切勿重復翻面以免流失水分，肉質會變太老。

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