真空快速冷卻機主要適用于高溫食品包裝前快速無菌降溫，能耗低，效率高，解決產品在傳統降溫過程中細菌菌落總數超標難題。
適用范圍：
適用范圍包含：調理食品行業、肉食加工行業、烘焙行業、中央廚房、大中小規模餐飲及適合快速冷卻工藝的食品加工行業等。
5~10分鐘解決產品冷卻難題
冷卻速度快,避免了20℃~50℃細菌繁殖期
比傳統冷庫節能94%
冷卻后的產品,內外溫度一直，延長產品保質期
真空浸漬原理，提升產品口感
純物理模式冷卻，避免交叉污染
設備內表壁光滑設計,易滅菌
設備外壁抑菌設計,不會滋生細菌,方便清洗
衛生真空系統,徹底解決被冷卻物二次污染難題
電腦控制，觸屏操作簡單方便
設備占地面積小，布置靈活
設計使用壽命十五年
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