通遼市九牛食品有限責任公司位于通遼市開發區興隆小區南側，占地面積約1300平方米。始建于2011年3月，總投資120萬。公司下設采購部，生產部. 質檢部.市場營銷部等部門，現有員工35人。集現代食品生產加工、產品研發、營銷服務于一體，公司以生產特色風干牛肉干，鹵汁牛筋為主要生產項目。在與時 俱進、求發展的主題下，我公司將奉行“質量、信譽、服務至上”的原則，不斷完善和發展，滿足消費者的需求。
內蒙古牛肉干簡介：內蒙古牛肉干是內蒙古草原特產，這不僅因為原料是大草原上的優質牛肉，還因為它的制作工藝極其特別。草原上的空氣寒冷而干燥，將新鮮的牛肉， 在自然環境中冷凍，然后在通風的環境中懸掛4個月~5個月，這樣的工藝不但使肉中的水份全無，油份也散失掉了，而且肉質變得相對松散，香味也凝結和濃縮，使得口味，濃香無比。原料主料：黃牛大腿上的精選牛肉制成，采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條（均為牛的屁股上的肉）為主料。調料：鹽、蔥、姜、白砂糖、花生油等各適量。工藝：先進行腌制，然后進行風干晾制。因為內蒙古特殊的地理環境，氣候干燥，所以易于晾制。
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