始建于2011年3月，總投資120萬。公司下設采購部，生產部. 質檢部.市場營銷部等部門，現有通遼市九牛食品有限責任公司位于通遼市開發區興隆小區南側，占地面積約1300平方米。員工35人。集現代食品生產加工、產品研發、營銷服務于一體，公司以生產特色風干牛肉干，鹵汁牛筋為主要生產項目。在與時 俱進、求發展的主題下，我公司將奉行“質量、信譽、服務至上”的原則，不斷完善和發展，滿足消費者的需求。
采用科爾沁黃牛后部肉制作而成，肉絲紋理較長，肉色呈黑紅色，因為是經過排酸加工的牛肉，易于消化，肉質鮮嫩。是牛肉經過風干后再經烤制而成，水份蒸掉70%以上，制作工藝復雜，約1000克左右的鮮牛肉產出1斤牛肉干，故十分尊貴。【包裝方式】每塊牛肉干全部采用真空獨立小包裝，一半錫紙，一半蒸煮袋，保鮮效果更好，安全衛生，方便食用。
【食用方法】內蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位。正確的吃法是：先用微波爐和電磁爐微烤熱一會，一般30度到50度的牛肉干是吃的，吃的時候千萬別一大口就吃一大塊，因為牛肉干是風干壓縮的，所以很勁道，大塊吃下來非常費勁。牛肉干都有明顯的紋理的，吃的時候用手撕著一條一條的吃，烤牛肉干是大部分普及產品，各產品牌子很多，有明顯的紋理特征，炸牛肉干比較脆一點，是另一種口味的美味產品。內蒙古美味的牛肉干，期待你的品嘗！
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