【材料】 母蟹6只1050克、生姜1塊、白糖5小匙、浙醋50ml、棉繩若干【做法】1、螃蟹用牙刷洗凈,用棉繩綁好蟹腳2、蒸鍋加水,放4片生姜在內,再將螃蟹放置在蒸架上3、大火蒸15分鐘,關火后燜1分鐘4、在小碗內倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,調入白糖,即成姜醋蘸汁5、趁熱食用【小貼士】1、必須選擇鮮活的蟹,死蟹不能吃。2、蟹性寒,含有大量蛋白質和,體質虛弱,脾胃寒者少吃。3、柿子、蟹不可同食。
【推薦】 優質的大閘蟹才能做出美味,正宗鮮活陽澄湖大閘蟹母蟹單只2.3-2.0兩,全國大陸地區順豐到達的地方,滿八只免運費。簽收時發現大閘蟹有犧牲的,承諾賠償。顧客可以選擇下次購買時補發或者直接退款(按照犧牲大閘蟹數量照價賠償)。
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