猛馬糖精鈉 食品級食用糖精甜味劑 爆米花飲果醬500g

   猛馬糖精鈉 現貨供應 食品級食用糖精甜味劑 爆米花飲果醬500g

   糖精鈉于1879年開發，是比較早應用的人工合成非營養型甜味劑，溶于水，在稀溶液中的甜度為蔗糖的200~500倍，濃度大時有苦味，在酸性條件下加熱，甜味消失。因其低熱量、不為人體吸收、可隨大小便一起自動排出等特點用途相當廣泛。

   在甜度方面，糖精鈉分解出來的陰離子有強甜味，而在分子狀態下沒有甜味，反感到苦味。糖精鈉溶解度大，解離度也大，因而甜味強。糖精鈉經煮沸會緩慢分解，如以適當比例與其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會引起食品染色和發酵。

   在食品中一般用于冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。普遍使用的人工合成甜昧劑。

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