產(chǎn)品描述佳樂牌椰漿是由精心挑選的新鮮椰肉榨取椰漿,經(jīng)均質(zhì)、UHT無菌加工工藝制成,未添加香精和任何人工合成的添加劑,是一種的優(yōu)質(zhì)食品配料。在生產(chǎn)加工過程中嚴格執(zhí)行食品GMP、歐盟和美國FDA的食品衛(wèi)生法典,遵守國內(nèi)和所有現(xiàn)行食品法規(guī),并適合各進口國的有關法律。本產(chǎn)品不含人工合成的添加劑、香精香料,是鮮榨椰子的替代品,它幾乎適合用于任何需要增進椰香風味的食品,可作為家庭食譜及食品工業(yè)的配料。本產(chǎn)品支持天然食品、清真食品和猶太食品標簽。產(chǎn)品特征1、 顏色及外觀:白色乳脂狀2、 滋氣味:鮮椰肉芳香、無異雜味3、 粘度(布氏粘度計 2號轉(zhuǎn)子):傾倒時可流動在30℃時,粘度小于2000mPa.s4、 比重:0.995-1.005產(chǎn)品標準化學指標1、 干物質(zhì)含量:≥28%2、 脂肪含量:24%±1% (除400ml裝脂肪含量為17%外)3、 游離脂肪酸(以抽提油中的月桂酸計):≤0.1%4、 過氧化值(抽提油的):≤2.0meq/kg5、 PH值:6.0-6.4微生物指標1、 嗜溫性菌數(shù):商業(yè)無菌2、 耐熱性菌數(shù):商業(yè)無菌產(chǎn)品成分新鮮椰子榨出物、穩(wěn)定劑(黃原膠、瓜爾膠、卡拉膠)源產(chǎn)地印度尼西亞產(chǎn)品包裝餐飲裝:硬紙箱內(nèi)置利樂無菌包裝工業(yè)裝:硬紙箱內(nèi)置鋁箔無菌包裝產(chǎn)品儲存建議在產(chǎn)品的全部貯運過程中都必須小心處置。為保持產(chǎn)品的良好品質(zhì),請將產(chǎn)品存放于適宜溫度,置于陰涼通風干燥處,避免陽光曝曬。切勿冷凍(若將產(chǎn)品置于4℃以下,可能會導致產(chǎn)品不可逆分層。產(chǎn)品保質(zhì)期產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起,在上述正常儲存條件下產(chǎn)品保質(zhì)期為15個月。產(chǎn)品適用范圍適合應用于糖果、冰淇淋,酸乳酪,乳飲品,甜品等食品行業(yè)產(chǎn)品凈重餐飲裝:400ml、1L工業(yè)裝:20kg生產(chǎn)工藝流程椰果→篩選→分類→脫殼→削衣皮→椰子肉→刮粒→壓榨→椰漿→ 滅菌→ 包裝→ 入庫
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