真空預冷機:
真空預冷機:預冷方法與其它冷卻方法相比較,具有如下特點:保鮮時間長;能快速去除新鮮農產品的田間熱,降低呼吸熱;冷卻時間只有20分鐘左右;對物品原有的感官和品質保持得;能抑制或殺滅細菌及微生物;組織內外均勻冷卻;對環境無任何污染;運行成本低;可以延長貨架期。經真空預冷的葉菜,無須冷藏可以直接進高檔超市。
適用范圍:預冷新鮮蔬菜(葉菜的效果明顯)、水果、鮮切花。
真空預冷機的一般配置:真空槽體、門板、捕水器,真空泵是原裝進口的世界,制冷機組為原裝進口壓縮機組在國內的組裝品,溫度和真空度都是數字顯示,都可以設定和控制。冷卻容積按照顧客的實際需要,度身定做,以節省顧客的費用(一次購置費和運行成本)。
主要特點:
1、冷卻時間短,只需 20~30分鐘,即可將蔬菜內外一致地快速降溫至 0~5℃;
2、可在田間果園就地操作,能于采摘的時間內消除農副產品田間熱;
3、真空預冷干凈衛生,能抑制或滅殺細菌、昆蟲及有害微生物,大大降低腐爛率;
4、即使在雨中采摘或水洗過的果蔬,表面的水分也能在真空狀態下被排除;
5、配置機組、智能自動控制、果蔬防冷害裝置、電動開啟槽門及電動進出料。
主要用途:
對較大表面積的葉菜、鮮花類及細胞組織疏松的果品等冷卻效果。
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