樂果脆，凍干巧克力蘋果脆，天然健康

蘋果 巧克力你吃過沒？還在吃凍干蘋果的你OUT了脆脆的蘋果片，加入濃濃的巧克力，愛不釋手的零食，泡著吃更好吃(⊙o⊙)哦 

“凍干技術”其原理是在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分不經過冰的融化直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，稱為真空冷凍干燥，簡稱凍干。用此方法生產的食品稱凍干食品。
 

此食品的優點主要有：
①保持食品組織結構、營養成分和風味物質基本不變，特別是生理活性成分保留率，這是某些功能性食品采用凍干食品為基料的主要原因。
②外觀不干裂，不收縮，維持食品原有的外形和色澤；
③產品無表面硬化，組織呈多孔海綿狀，因此復水性能好，食用方便，浸泡即可復原，從而決定了它在即食方便食品中的地位；
④重量輕，耐保藏，對環境溫度沒有特別的要求，在避光和抽真空充氮包裝時，常溫條件下可保持2年左右，其貯存、銷售等經常性費用遠遠低于冷凍食品。
 

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