肉精膏
產品說明;
耐熱耐凍性非常好，香氣恒久、逼真、柔和；且溶解性佳。雖價格高，但因用量少、效果好，深受生產中，高檔制品廠家的喜愛，具有其它香精不可氏替的位置。
適用范圍;
1、加工過程中受熱，香氣損失大需補充香氣的產品
2、因添加其它的增量物（如淀粉、卡拉膠、大豆蛋白、水等）造成口味平淡、香氣減弱，而改善的制品。
3、無特征風味，無法完成調香調味的產品
4、需掩蓋一些制品的雜味的產品。
添 加 量;0.05%-0.2%
使用方法;
肉制品（香腸、火腿腸、熏烤制品、中西式肉制品加工、臺式貢丸等）——與其它配料一起加入拌勻即可。
調味醬類（如方便面醬包）——直接加入油包或醬包攪勻。
使用效果;
可增加產品肉味，無油脂酸敗或微生物污染之困擾，可大幅度增進食品風味，提高制品的附加值、降低成本。同時也可掩蓋一些食品因添加其它物料產生的異味或風味不突出的缺點
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