來(lái)自大山里的土蜂蜜

   這是母瑞農(nóng)家蜂蜜經(jīng)過(guò)海南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所

依據(jù)（國(guó)標(biāo)）GB 14963-2003《蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、

GB 18796-2005檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目符合標(biāo)準(zhǔn)

要求的檢驗(yàn)報(bào)告。請(qǐng)放心購(gòu)買(mǎi)和食用。

  瞧：這就是海南傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，蜂箱是用椰樹(shù)或橡膠樹(shù)制造

的。這種養(yǎng)殖方式屬于倉(cāng)養(yǎng)（就是人工做的蜂箱放在戶(hù)外

供蜜蜂棲息，由蜜蜂自己到野外采花釀蜜)

   我家的蜂蜜有兩大特色，個(gè)特色剛才已經(jīng)介紹過(guò)了，就是

傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法的一大特色。第二個(gè)特色是我家的蜜蜂全是中

蜂，也就是山里的野蜜蜂。在這里先介紹一下中蜂和意蜂的區(qū)

別，有助于喜愛(ài)蜂蜜的朋友們鑒別蜂蜜的質(zhì)量。


    意蜂是從意大利國(guó)家引進(jìn)的一種蜂，這種蜂繁殖能力很強(qiáng)，

哪里有花開(kāi)養(yǎng)蜂人就把它們送到哪里，屬于流動(dòng)性的蜜蜂，需

要人工專(zhuān)門(mén)的料理和飼養(yǎng)，冬天花開(kāi)季節(jié)過(guò)了養(yǎng)蜂人就給它們

喂上白糖或是糖漿過(guò)冬。意蜂釀造蜜快，從采花到釀蜜幾天時(shí)

間就可以開(kāi)箱以一次蜜了，產(chǎn)量非常高，通常一箱蜜蜂一年可

產(chǎn)上百斤的蜜，這種蜜含水份高、蜂蜜未經(jīng)過(guò)發(fā)酵成熟的工

序，市面上說(shuō)的純蜂蜜大部分就是這類(lèi)型的蜜，特征是多為單

花蜜、價(jià)格低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和也相對(duì)低。


       中蜂也稱(chēng)“土蜂”，山里人稱(chēng)它們?yōu)?ldquo;神蜂”是野蜂的其中

一種，這種蜂一般情況下不受到敵人的攻擊它們是不會(huì)輕易的

搬家，在生態(tài)環(huán)境較好的地方容易見(jiàn)到這類(lèi)蜂。跟意蜂相比，

它們不需要人工的專(zhuān)門(mén)料理，釀蜜的過(guò)程比較復(fù)雜和煩瑣，通

常要經(jīng)過(guò)一年的工序才能釀造完成，一箱蜜蜂一年多也只能

取10斤的蜜，這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵成熟的蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值非常

高，蜜里含有百花蜜、王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂蟲(chóng)衣等

物質(zhì)中的所有營(yíng)養(yǎng)成分，是蜂蜜中的。喜歡蜂蜜的朋

友就請(qǐng)?jiān)囋囄壹业耐练涿郏淤F覺(jué)得還是便宜意蜂蜜劃算

的朋友請(qǐng)繞行。

  土蜂蜜屬于老蜜“有著百花治百病的口碑”、其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

僅次于蜂王漿。這種蜜一年只取一次，釀造過(guò)程極其復(fù)雜而煩

索，海南一年四季都有不同的花開(kāi)時(shí)節(jié)，花粉、花蜜通過(guò)蜜蜂

特殊的工序釀造和利用它們的體溫進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)期的發(fā)

酵和水份的蒸發(fā)、其花香味逐漸失去、留下的是陳年和蜂巢

的香味，因此說(shuō)蜂蜜是采于百花叢中、匯百花之精華、集

百花營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不為過(guò)。

大山里真正蜂巢蜜，他匯聚了亞熱帶叢林各種野

花，各種名貴藥草花蜜，純度高濃度高，可以說(shuō)是真正養(yǎng)

顏保健的。長(zhǎng)期食用相信你一定會(huì)有意外的收獲。

養(yǎng)蜂場(chǎng)出來(lái)的蜂蜜由于是人工喂養(yǎng)，一年四季可以產(chǎn)蜜，產(chǎn)

蜜量很大。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂場(chǎng)蜜在出場(chǎng)前必須加工滅菌消毒處

理。這樣處理過(guò)的蜂蜜對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分有一定的破壞，所以蜂

場(chǎng)蜜有一個(gè)保質(zhì)期。高純度高濃度的蜂蜜按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是可

以直接食用。無(wú)需也不能進(jìn)行任何的人工加工，所以純蜂

蜜可以長(zhǎng)時(shí)間陰涼保存而無(wú)保質(zhì)期之說(shuō)。
   

   良好的生態(tài)環(huán)境給蜜蜂提供了優(yōu)質(zhì)的資源!

       蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成份當(dāng)中含果糖及多種安基酸、維生素和微量

元素等，有著清香甜潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、清熱、補(bǔ)中、、潤(rùn)燥

收劍等。

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