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公司基本資料信息
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呼吸式真空滾揉機產(chǎn)品簡介
滾揉機是生產(chǎn)高檔香腸、火腿、醬牛肉等肉類制品的必備設備。肉品在滾揉時利用物理沖擊原理，通過拌翅使肉料與配料在滾揉機內(nèi)上下翻動，相互擠壓碰撞，達到均勻和腌制的作用。從而使肉質(zhì)鮮嫩而且富有彈性，增強口感和味道的鮮美，并且還能提高產(chǎn)品的出品率。
我司真空滾揉機設備特點
u 本機采用SUS304優(yōu)質(zhì)商品級不銹鋼制造，完全符合食品的衛(wèi)生安全生產(chǎn)要求。
u 本機可采用變頻無極調(diào)速，不僅啟動平穩(wěn)，節(jié)能省電，而且可按照不同的工藝調(diào)節(jié)正反滾揉的速度頻率。
u 該機可實現(xiàn)自動吸料，自動出料，能減輕勞動強度從而提高生產(chǎn)效率。
u 采用電腦控制器操作界面，用戶只需按工藝要求設定正傳滾揉，間歇，反轉(zhuǎn)滾揉以及總運轉(zhuǎn)時間后，該機即可按設定時間自行運轉(zhuǎn)。
u 運用呼吸式滾揉原理，使原料在滾揉時交替處于真空與常壓狀態(tài)，大大縮短肉品的腌制時間，促進肌纖維蛋白的溶解與提取。
u 桶體附加軌道，并采用雙排支撐輪，從而增加了支撐力，使桶體滾動平穩(wěn)，減輕主軸軸承壓力，延長其使用壽命。
主要技術(shù)參數(shù)
| 型號 Mode | 生產(chǎn)能力 Capacity (kg/h) | 桶體容積 Volume (L) | 桶體轉(zhuǎn)速 Rolling Speed Rpm | 總功率 Power kw | 真空度 Vacuum Level Mpa | 外形尺寸 Size Dimension mm | |
| GR-100 | 50 | 100 | 11 | 1.0 | -0.08 | 1020x550x950 | |
| GR-300 | 150 | 300 | 11 | 1.5 | -0.08 | 1300x800x1250 | |
| GR-600 | 300 | 600 | 11 | 1.87 | -0.08 | 1400x1000x1500 | |
| GR-1000 | 500 | 1000 | 11 | 3.55 | -0.08 | 1900x1100x1500 | |
| GR-1600 | 800 | 1600 | 3~11 | 4.55 | -0.08 | 2000x1250x1800 | |
| GR-2000 | 1000 | 2000 | 3~11 | 4.55 | -0.08 | 2500x1250x2000 |
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