產品名稱:長壽魚
產地: 印度洋
規格: 750-1公斤, 1-2, 2-3公斤
包裝: 2X10公斤/箱.
擁有4艘拖網捕撈船和2艘長線鉤釣捕撈船, 常年在南美海域捕撈.深海捕撈, 船上直接冷凍.
長壽魚, 肉質鮮嫩，美味可口，全體通紅，肉質雪白，骨頭都是白色的, 并且為軟骨.魚頭魚骨內含有珍貴的“腦黃金”成分，能激活腦細胞，增強記憶力，減緩人體大腦老化。魚肉內含有二十幾種人體所需的微量元素、維生素，富含OMEGA-3, 脂肪酸, 具有高蛋白、低脂肪、低等特點.但是因為魚肉含油量比較大, 所以盡量不要紅燒, 紅燒后,感覺有些膩. 但是清蒸,做湯,清燉都是比較好的選擇.魚頭營養豐富, 雖然帶肉不是很多, 但是魚頭骨為層疊狀, 軟骨, 特別容易分開,并且有大量的魚腦可供使用.俗話說, 吃什么補什么, 魚腦是的營養品.頭骨湯滋補肝腎，。
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