200型不銹鋼魚肉采肉機也叫作魚刺分離機，他的作用是分離魚肉里面的魚刺，采取出干凈沒有魚刺的魚肉。也叫做魚糜加工設備，在浙江臺州、江蘇、廣東等沿海地帶加工魚糜等應用廣泛。
贛云系列不銹鋼200型魚肉采肉機又稱為去魚骨機，采用擠壓原理將魚肉跟魚皮和魚骨分離開來，達到采魚肉的作用，這樣分離出來的魚肉含魚骨較少，還含有少量的魚筋、魚血等雜物，一般可使用魚糜精濾機過濾一遍，可使魚肉色純，魚肉更細膩，生產高品質魚糜制品。
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下面是200型不銹鋼采肉機的圖文介紹：
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