花生烘烤常規加熱如火焰、熱風、蒸汽等都是利用熱傳導的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內部，逐步使花生中心溫度升高，稱之為外部加熱，該工藝流程在生產過程中產品表面吸附較多殘留水分，易造成霉變及污染，要使中心部位達到所需要的溫度需要一定的時間，導熱性較差的物體所需時間就更長。這些傳統的干燥方法時間長、耗電量大，加熱不太均勻，上下翻動，勞動強度大。
為提高產品質量、降低損耗，取得經濟效益，采用先進微波花生烘烤機技術--微波能穿透物體內部里外同時加熱，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的振蕩，水分子也同樣是萬次的振蕩，分子之間互相摩擦產生熱量，自身發熱，不會產生外熱內冷現象對物品進行加熱，產品進行干燥處理時表面色不變，不變形，速度快，效率高;優化工作環境、環保，設備操作簡單，自動化程度高。烘烤花生10分鐘左右即可。
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