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公司基本資料信息
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【L-酒石酸性狀】
L-酒石酸為無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末，有酸味。
化學名稱 L(+)-2,3-二羥基丁二酸
分子式 C4H6O6
【L-酒石酸質量指標】
| 項目 | 指標 |
| 外觀: | 無色或白色晶體 |
| 含量: | 99.5-101.0% |
| 鈣鹽: | ≤0.02% |
| 氯化物(Cl) | ≤0.01% |
| 干燥失重 | ≤0.3% |
| 灼燒殘渣 | ≤0.05% |
| 分子量 | 150.09 |
| 度 | +12.0°～+13.0° |
| 重金屬（以Pb計） | ≤10mg/kg |
| 灼燒殘渣 | ≤0.05% |
| 砷（以As計） | ≤3mg/kg |
【L-酒石酸用途】
L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學活性，作為化學拆分劑，用于制造抗結核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分；還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產的PH調節劑；利用其絡合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫藥檢驗中的絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；利用其還原性，用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。
【L-酒石酸貯存方法】
避光、干燥、陰涼處密閉貯存。
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