產(chǎn)品介紹纖維素是一種由1,4-b-D-葡萄糖甙鍵鏈接的無水D-葡萄糖組成的無支鏈葡萄糖聚合體。 這種糖苷鍵可以被水解纖維素酶水解。纖維素酶的天然結(jié)構(gòu)是由晶體的和無規(guī)則的非晶體區(qū)域構(gòu)成的。產(chǎn)品原理纖維素酶是指能協(xié)同作用于纖維素β-1,4葡萄糖苷鍵，使纖維素降解成短纖維、纖維二糖和葡萄糖的一組酶的總稱。包括可任意切斷纖維素分子中β-1,4糖苷鍵 的內(nèi)切β-葡聚糖酶；從非還原性末端開始切斷β-1,4糖苷鍵成纖維二糖的外切β-葡聚糖酶；將纖維二糖分解呈葡萄糖的β-葡萄糖苷酶。 產(chǎn)品特性1.溫度范圍：有效溫度范圍30-75℃，最適溫度范圍在55-60℃。2.PH值范圍：有效pH范圍4.3-6.0，最適pH值范圍4.5-5.0。產(chǎn)品性狀1.產(chǎn)品規(guī)格：灰白色粉末狀固體20000、100000、200000u/g；食品級固體酶活力400000u/g。2.酶活力定義：1g固體酶（或1ml液體酶），在50℃、ph4.8條件下，1h水解羧甲基纖維素鈉底物，產(chǎn)生出相當(dāng)于1mg葡萄糖的還原糖量，為1個酶活力單位， 以u/g（或u/ml）表示。應(yīng)用方法1.在飼料復(fù)合酶中，纖維素酶可以提高飼料消化率、明顯提高畜禽的增重量、產(chǎn)乳量和產(chǎn)蛋量，提高抗病和適應(yīng)環(huán)境的能力。推薦添加量為0.03-0.1kg/t原料（以10萬單位計）。2.在紡織行業(yè)，該酶用于絲/麻針織物后整理，可將表面毛羽水解，達(dá)到除去織物刺癢感，而且不損傷蠶絲的目的；還適用于淺色、起化快、返染要求不高的牛仔面料，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性，抗起毛、起球效果。作為小實驗起始點(diǎn)的推薦添加量（以10萬單位計）:0.5-2.0%(owf),pH4.5-5.5,溫度45-55℃，浴比1:10-25，處理30-60分鐘。3.在固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)白酒或木薯酒精的生產(chǎn)中，該酶可以將纖維素降解為糖類，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)容物的釋放，提高出酒率，建議添加量（酶活力以10萬單位計）為0.15-0.25kg/t原料。發(fā)酵或糖化時添加。4.在中藥有效成分提取中，該酶可破壞細(xì)胞壁的致密結(jié)構(gòu)，加速藥用有效成分的溶出，提高藥用有效成分的提取率。推薦添加量0.05-0.2kg/t原料（酶活力以10萬單位計），pH4.5-5.5，溫度40-50℃，溫度40-50℃，浸泡60-120分鐘。為獲得效果，建議與果膠酶配合使用。5.纖維素酶可以提高果汁出汁率，可以軟化膨潤果品與蔬菜等植物組織，可以促進(jìn)大豆脫皮，因此也可以應(yīng)用于上述行業(yè)。作為小實驗起始點(diǎn)的推薦添加量0.05-0.4L/t 果漿（酶活力以10萬單位計），適宜的溫度和pH條件下維持1-5小時。包裝與貯存固體纖維素酶20kg/箱、25kg/袋，可根據(jù)客戶要求進(jìn)行包裝。本品為生物活性物質(zhì)，高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸會引起酶失活。因此在運(yùn)輸和儲存過程中，應(yīng)避免日光暴曬和雨淋， 存放清潔、陰涼和干燥處。技術(shù)支持山東濰坊奧迪爾生物廠家將協(xié)助您正確使用該產(chǎn)品。
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