煮黃豆醬夾層鍋

【電加熱夾層鍋使用方法】 

1開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規定油位（夾層下15㎝）。  2、將鍋刷洗干凈，投入物料。  

3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。 

 4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。 

 5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。 

【電加熱夾層鍋操作須知】 電加熱帶攪拌夾層鍋熬糖稀

1、電源根據功率加漏電保安器，先加導熱油再用。 2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。 

3、建議使用350#導熱油，建議導熱油1年左右更換一次，工作時間不長的話可以酌情延長更換時間。 

4、工作結束后將油閥關閉，然后將鍋體內傾，倒出物料，注意不要外傾。 

5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。 6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。 

7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調節 

8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。 

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。 

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