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葡萄糖酸亞鐵本品為灰綠色或微黃色粉末或顆粒；有焦糖臭，味澀，在水中溶解，在熱水中易溶，在乙醇中幾乎不溶，應(yīng)避光密閉保存。
項(xiàng)目（Project） 標(biāo)準(zhǔn)（Standard）檢測標(biāo)準(zhǔn)：FAO (1999)
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
含量(以C12H22FeO14)計(jì),％ ≤ 95.0
干燥失重,％ 6.5～10.0
三價(jià)鐵鹽(以Fe**3+計(jì)),％ ≤ 2.0
草酸鹽 應(yīng)符合規(guī)定
還原糖 應(yīng)符合規(guī)定
汞(以Hg計(jì)),％ ≤ 0.0003
鉛(以Pb計(jì)),％ ≤ 0.0005
砷(以As計(jì)),％ ≤ 0.0003
氯化物(以Cl--計(jì)),％ ≤ 0.07
硫酸鹽(以SO4--計(jì)),％ ≤ 0.1
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