| 產品介紹： |
| 結晶山梨醇為白色結晶性粉末，符合《食品添加劑 結晶山梨醇》Q/STY001-2009標準，有清涼甜味，甜度為蔗糖的70%，能量為12.5KJ/g，極易溶于水。山梨醇熱穩定性較好，有保香作用，屬于無糖功能性甜味劑，是重要的功能性食品基料，可用于無糖糖果、糕點、魚糜、飲料做甜味劑、保濕劑；用于水產品的保鮮劑，結合自由水，抑制細菌繁殖，穩定蛋白質，保持水產品原有的色香味。由于無糖，用作、膽囊炎、病患者無糖甜味劑；，可健齒防齲，可用于食品制品等可作為和病人甜味劑，還可改善腸道環境，具有作用，對于治療老年便秘和預防具有明顯效果。因其特殊的清涼感，是口香糖的原料；此外還可作表面活性劑、粘合劑、紙張的防干燥劑，煙草行業作水份控制劑；聚醚多元醇的起始劑,因其性能與甘油相似可替代甘油生產醇酸樹脂。
我公司山梨醇γ晶型結構含量高，具有長期存放不吸潮、不結塊的特點，廣泛使用于食品、水產品、煙草等行業。 固體山梨醇的生產指標： | 序號 | 項目 | 范圍 | 結果 | | 1 | 外觀 | 白色結晶顆粒或粉狀 | 符合 | | 2 | 含量 ％ | ≥99 | 99.4 | | 3 | 水分 ％ | ≤1 | 0.36 | | 4 | 總糖 ％ | ≤0.3 | 0.20 | | 5 | 還原糖 ％ | ≤0.21 | 0.09 | | 6 | 灼燒殘渣 ％ | ≤0.1 | ＜0.1 | | 7 | 重金屬(Pb ) % | ≤0.0005 | ＜0.0005 | | 8 | 鎳 % | ≤0.0002 | ＜0.0002 | | 9 | 砷 % | ≤0.0002 | ＜0.0002 | | 10 | 氯化物 % | ≤0.001 | ＜0.001 | | 11 | 硫酸鹽 % | ≤0.005 | ＜0.005 | | 12 | 大腸桿菌 | 一克不得檢出 1g | 符合 | | 13 | 細菌總數 | ≤100 | ＜100 | | |
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