六偏磷酸鈉CAS：10124-56-8
分 子 式：(NaPO3)6
食品級 （GB1890-2005）
產品用途：食品級主要用作品質改良劑；PH調解劑，金屬離子螯合劑；粘結劑和膨脹劑。在豆類、果蔬罐頭、豆沙餡料中能穩定天然色素，保護食品色澤；在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻；用于肉類罐頭和肉制品可提高持水性，能防止脂肪變質。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混濁。是優良的水質無沉淀的軟水劑。
包裝規格：
25kg,，塑料內袋，外袋為編織袋。
產品性狀：
透明玻璃狀粉末或鱗片狀固體，相對密度為2.484，在空氣中易潮解，易溶于水，20℃時每升水溶解973.2克，80℃時每升水溶解1744克，1%溶液的PH值為5.8-6.5左右，不溶于溶劑，在中性介質中，水解最終產物為正磷酸鹽。
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