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二氧化硫快速檢測試劑

 
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發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 江蘇 無錫市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-03 19:58
瀏覽次數: 976
 
公司基本資料信息
詳細說明

產品名稱:二氧化硫快速檢測試劑
檢測方法:理化法
生產條件:GMP車間制造
檢測樣本:果蔬干、腌漬蔬菜、蜜餞涼果、銀耳等
產品規格:100次/盒
產品用途:食品中二氧化硫殘留量的檢測
貯存條件:常溫保存
有效期:12個月
相關信息:
1、二氧化硫概述:
硫磺在燃燒時可產生二氧化硫氣體,能起漂白、保鮮食品作用,可使食品表面顏色顯得白亮、鮮艷。亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉(又名“保險粉”)等由于具有與二氧化硫同樣的強還原性,亦具有很好的漂白、、防腐、防褐變等作用。
2、殘留危害:
人體長期攝入二氧化硫及亞硫酸鹽等會破壞維生素B1,影響生長發育,易患多發性神經炎,出現骨髓萎縮等癥狀,因此具有慢性毒性。如果長期食用硫磺熏蒸的食品,會造成腸道功能紊亂,從而引發劇烈、頭痛、損害肝臟,影響人體營養吸收,嚴重危害人體的消化系統健康。亞硫酸鹽還會引發支氣管痙攣,食用過量可能造成呼吸困難、嘔吐、等癥狀,氣喘患者食入過量,易產生過敏,可能引發哮喘。“亞硫酸鹽還是殺傷力巨大的致癌物質”(《每周質量報告》)。
3、殘留現狀:
由于二氧化硫具有漂白作用,多年來在黃花菜、蜜餞、銀耳、干果的加工及水果保存過程中,以長時間的硫磺熏蒸或過量添加的做法較為普遍。
目前采用硫磺熏蒸的還有新鮮水果(如龍眼)、中藥材、衛生筷,竹筍等,這些系不允許用硫磺熏蒸加工方式的物品。
4、目前發現有殘留的樣本:
水果干類、蜜餞涼果
干制、腌漬、經表面處理的蔬菜
果汁、果酒
其他:餅干、冰糖、生姜、一次性牙簽、衛生筷
5、參考限量:
蜜餞涼果:以二氧化硫計,殘留量≤350 mg/kg
干制蔬菜:以二氧化硫計,殘留量≤200 mg/kg
醬腌菜;粉絲、粉條;餅干;食糖:以二氧化硫計,殘留量≤100 mg/kg

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更新日期:2012-5-11
 

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