卡氏水份滴定儀是目前測定物質水份較專一、準確度較可靠的化學分析儀器，具有靈敏度高、再現性好、應用范圍廣(適合氣體、液體及固體樣品)及操作簡單等優點, 其檢測原理是基于卡爾費休(Karl Fisher)化學反應。
在我國的國家標準中，有很多物質的水含量分析都采用這種方法，有的還將其列為仲裁方法。
制藥工業：如果片劑內含太多水份會互相粘結；如果片劑的含水量過低，則可能發生容易碎裂的現象。
化學工業：高純度的溶劑類，與各種化學產品的品質控制，原料與成品的檢查等。
食品工業：例如測量食品的水分含量，能夠避免微生物的滋長問題。
石油工業：油類產品的含水量，決定油品的實用性及油品的品質
測量范圍：1ug-100mg
分辨率：0.1ug
重現性：+/-3ug 10…1000ug
3% >1mg
電流：0-250mA
樣品體積：0.01-20ml（直接進樣）
測量池體積：100ml
分析時間：5min（取決于水分含量）
結果顯示：ug，ug/l，ppm，%，mC
電源：115-230V，50-60Hz
接口：RS232
天平連接：RS232
尺寸：100*400*200
重量：5kg
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