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公司基本資料信息
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二、分子式：C2H3NaO2 ，C2H3NaO2·3H2O
三、分子量：無水物：82.03；三水物：136.08
四、CAS: 無水物：6131-90-4；三水物：127-09-4
五、性能：白色結晶性粗粉或塊狀，無臭，略有苦味，性對密度1.582，熔點324℃，吸濕性很強，易溶于水。
六、用途：緩沖劑、調味劑等。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。
八、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
| 質量指標 | Specification | FCC,1996 |
| 含量（以干基計） % | Content（Dry Basis） | 99.0~101.0 |
| 堿度 ≤% | Alkalinity (As NaOH) | 0.2 (Anhydrous) |
| Alkalinity (As NaCO3) | 0.05 (Trihydrate) | |
| 重金屬（以Pb計） ≤% | Heavy metals(Pb) | 0.001 |
| 干燥失重 % | Loss on Drying | 1.0 (Anhydrous) |
| 36.0~41.0 (Trihydrate) | ||
| 鉀化合物試驗 | Potassium Compound Test | Negative |
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