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公司基本資料信息
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主要作用:上光劑,光亮劑,防粘劑,被膜劑、潤(rùn)滑劑。
黃蜂蠟系略帶灰棕色固體,黃色至具有愉快的似蜂蜜香氣。冷時(shí)略脆,斷裂時(shí)呈顆粒非晶體的無光澤斷面。不溶于水,微溶于酒精。可完全溶解于氯仿、乙醚、不揮發(fā)和可揮發(fā)的各種油中。部分溶于冷的苯和冷的二硫化碳中。
蜂蠟是工蜂腹部下面四對(duì)蠟腺分泌購(gòu)物質(zhì)。其主要成分有:酸類、游離脂肪酸、游離脂肪醇和碳水化合物。此外,還有類胡蘿卜素、維生素A、芳香物質(zhì)等。
用途:糖果上光和上釉劑;面包和砂糖制品的防粘劑;干酪被膜劑;柑橘類表皮涂膜劑;焙炒咖啡的上光增色劑;香料和食用色素載體和稀釋劑;膠姆糖基料。
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