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大豆異黃酮從豆粕中提取
性狀：大豆異黃酮為黃色或淺黃色粉末狀.豆粕,胚芽乙醇提取.大豆異黃酮是大豆生長過程中形成的一類次生代謝產(chǎn)物。1995年，H.Adercreutz報道，異黃酮與哺乳動物的雌激素結(jié)構(gòu)相似，故而具備雌激素的多種生理活性，至此，大豆異黃酮成為學(xué)術(shù)界乃至全世界關(guān)注的焦點。
異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物。
大豆異黃酮的用途：大豆異黃酮可以做為營養(yǎng)增補劑
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