供應(yīng)友進食品級無水粉末 氯化鈣

分子式：CaCl₂

執(zhí)行標準：GB22214-2008

CAS:10043-52-4

說明：采用精制鹽酸和優(yōu)質(zhì)碳酸鈣反應(yīng)、精密過濾、濃縮造粒精制而成。

性狀：白色粒狀物，無臭味，微苦，吸濕性強，暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶于醇、丙酮、醋酸等。

用途：穩(wěn)定劑和凝固劑，營養(yǎng)強化劑及其他等，如加工行業(yè)用作海藻酸鈉的凝固劑。

使用范圍：豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。

使用量：豆制品、稀奶油中使用量可按生產(chǎn)需要適量使用；軟飲料中使用量0.44~3.7g/kg；調(diào)制水中使用量100mg/kg或100mg/L（以鈣計36mg/L）；甜汁甜醬中使用量0.4g/kg；果醬中使用量1.0g/kg。

貯存：陰涼干燥處，防止雨淋、受潮和暴曬。

本品質(zhì)量指標

             項 目                        指  標

外觀 白色顆粒狀

氯化鈣（CaCl₂）質(zhì)量分數(shù)%，        ≥95

重金屬（以Pb計）%，                  ≤0.002

銅（Cu）%，                            ≤0.002

 鋅（Zn）%，                            ≤0.002

鐵（Fe）%，                             ≤0.01

鋁（Al）%，                             ≤0.01

鉻（Cr）%，                             ≤0.001

GB 要求

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