姜黃提取物，98%95%

植物來源:以丹皮為原姜黃屬姜科多年生草本植物的干燥根狀莖。

姜黃素的別名:姜黃色素，酸性黃

分子式及分子量 C₂₁H₂₀O_6，368.37

產品介紹：姜黃素是一種黃色色素，為酸性多酚類物質，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團。通常用作肉類食品著色劑和酸堿指示劑

姜黃提取物的英文名稱：Turmeric extract

姜黃素的CAS：458-37-7

[別 名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane、Turmeric colour

[化學名稱] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-

姜黃素的物理性質：橙黃色結晶性粉末，熔點183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。

姜黃素的含量：98% 95%

姜黃素的檢測方法：UV

貯 藏:置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
產品包裝:25公斤/桶。密封、防潮、無污染的紙板桶或鋁箔包裝。
有 效 期:2年。

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