普魯蘭多糖的用途:增稠劑、品質改良劑普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖,成品為白色顆粒狀固體。普魯蘭多糖由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性,已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領域。普魯蘭多糖主要應用領域:(1)醫藥行業、化妝品的填充料和粘結成形劑。(2)食品品質的改良劑和增稠劑。(3)普魯蘭多糖用于防止氧化的水溶性的包裝材料。(4)主食、糕點的低熱能食品原料。(5)石油工業的三次采油的驅油劑。
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