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一、產品概述該酶又稱為高麥芽糖酶（High Malt Sugar Enzyme），是根據高麥芽糖生產對酶制劑的新要求而推出的新產品。它
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生產廠家龍科特酶制劑有限公司創建于1976年，是一個酶制劑專業生產廠家，擁有職工400人，其中專
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廠家直銷葡糖
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中文名葡糖
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建議操作條件pH值為4.5反應時間長40-100小時溫 度60C（140F）應用領域該酶能水解液態淀粉中的-1.4糖苷鍵和-1.6
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使用說明報價添加量用途
中文名
淀粉酶
應用催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麥芽糖等作用對象可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖元等別稱1，4--D-葡聚糖水解酶英文
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食品級 糖化麥芽粉
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食品級添加劑 GAL型 糖化酶 生物酶制劑
一、產品性狀食品級為穩定、均勻的淺褐色液體二、產品特性1、作用方式：糖化酶，又稱葡萄糖
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[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]
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