2020年，隨州市市場監管局組織相關監管人員組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等法律法規以及《食品生產許可審查通則》、《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881—2013）等技術規范、食品安全國家標準的規定，對全市11家食品生產企業（隨州市八方飲品科技有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司、湖北大自然農業實業有限公司、武漢三江航天固德生物科技有限公司、湖北中興食品有限公司、湖北意亞食品科技有限公司、隨州市洪昇農貿有限公司、隨州市萬良食品廠、隨州市甜蜜食品廠、隨州市光源食品廠、隨州市康利來食品廠）的資質、生產場所及設備設施、采購進貨查驗管理、生產過程控制等12個方面情況進行了飛行檢查?，F將飛行檢查中發現的的問題通報如下：
一、生產環境條件
1、廠區、生產車間衛生較差，不符合GB 14881中3.2條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、隨州市光源食品廠、湖北中興食品有限公司、湖北大自然農業實業有限公司、隨州市康利來食品廠）
2、更衣、洗手、干手、消毒設備、設施，不能正常使用，不符合GB 14881中5.1.5.4條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司）
3、衛生間與食品生產、包裝或貯存等區域直接連通，不符合GB 14881中5.1.5.3條款的要求。（隨州市甜蜜食品廠）
4、“三防”設施不符合要求，不符合GB 14881中6.4.4條款的要求。（隨州市萬良食品廠、隨州市洪昇農貿有限公司）
二、生產過程控制
1、生產現場發現人流、物流交叉污染，不符合GB 14881中4.1.1條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、湖北中興食品有限公司、武漢三江航天固德生物科技有限公司、隨州市康利來食品廠）
2、沒有定期對食品安全狀況進行自查，不符合《中華人民共和國食品安全法》第47條規定。（隨州市八方飲品科技有限公司、隨州市萬良食品廠、湖北意亞食品科技有限公司）
3、工作人員未見穿工作服，戴工作帽和口罩，不符合GB 14881中6.3.2.2條款要求。（隨州市光源食品廠、隨州市萬良食品廠、隨州市康利來食品廠）
4、車間內有與生產無關的物品，不符合GB 14881中6.3.2.3條款要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、隨州市光源食品廠、隨州市康利來食品廠）
5、食品添加劑使用管理不規范，不符合GB 14881中7.3.3條款要求。（隨州市甜蜜食品廠、隨州市萬良食品廠、隨州市康利來食品廠）
6、生產設備、設施定期維護保養記錄不齊全，不符合GB 14881中5.2.3條款的要求。（湖北中興食品有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司）
三、出廠檢驗落實情況
1、不具備出廠檢驗能力，不符合GB 14881中9.2條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司）
2、出廠檢驗記錄不完善，不符合GB 14881中9.3條款的要求。（湖北意亞食品科技有限公司）
四、從業人員管理情況
沒有建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，無從業人員食品安全知識培訓制度及相關培訓記錄，不符合GB 14881中12.3條款的要求。（隨州市光源食品廠、隨州市甜蜜食品廠、隨州市萬良食品廠、隨州市洪昇農貿有限公司、湖北大自然農業實業有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司、隨州市康利來食品廠）
五、食品安全事故處置
沒有定期排查食品安全風險隱患和落實食品安全防范措施記錄，不符合《中華人民共和國食品安全法》第102條第三款規定。（隨州市光源食品廠、隨州市甜蜜食品廠、隨州市洪昇農貿有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司、隨州市康利來食品廠）
針對飛行檢查發現的問題，被檢查企業未提出異議，市市場監管局檢查組已將檢查情況反饋給當地市場監管部門，各監管部門要督促問題企業進行徹底整改。
隨州市市場監管局
2020年11月24日
一、生產環境條件
1、廠區、生產車間衛生較差，不符合GB 14881中3.2條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、隨州市光源食品廠、湖北中興食品有限公司、湖北大自然農業實業有限公司、隨州市康利來食品廠）
2、更衣、洗手、干手、消毒設備、設施，不能正常使用，不符合GB 14881中5.1.5.4條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司）
3、衛生間與食品生產、包裝或貯存等區域直接連通，不符合GB 14881中5.1.5.3條款的要求。（隨州市甜蜜食品廠）
4、“三防”設施不符合要求，不符合GB 14881中6.4.4條款的要求。（隨州市萬良食品廠、隨州市洪昇農貿有限公司）
二、生產過程控制
1、生產現場發現人流、物流交叉污染，不符合GB 14881中4.1.1條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、湖北中興食品有限公司、武漢三江航天固德生物科技有限公司、隨州市康利來食品廠）
2、沒有定期對食品安全狀況進行自查，不符合《中華人民共和國食品安全法》第47條規定。（隨州市八方飲品科技有限公司、隨州市萬良食品廠、湖北意亞食品科技有限公司）
3、工作人員未見穿工作服，戴工作帽和口罩，不符合GB 14881中6.3.2.2條款要求。（隨州市光源食品廠、隨州市萬良食品廠、隨州市康利來食品廠）
4、車間內有與生產無關的物品，不符合GB 14881中6.3.2.3條款要求。（隨州市八方飲品科技有限公司、隨州市光源食品廠、隨州市康利來食品廠）
5、食品添加劑使用管理不規范，不符合GB 14881中7.3.3條款要求。（隨州市甜蜜食品廠、隨州市萬良食品廠、隨州市康利來食品廠）
6、生產設備、設施定期維護保養記錄不齊全，不符合GB 14881中5.2.3條款的要求。（湖北中興食品有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司）
三、出廠檢驗落實情況
1、不具備出廠檢驗能力，不符合GB 14881中9.2條款的要求。（隨州市八方飲品科技有限公司）
2、出廠檢驗記錄不完善，不符合GB 14881中9.3條款的要求。（湖北意亞食品科技有限公司）
四、從業人員管理情況
沒有建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，無從業人員食品安全知識培訓制度及相關培訓記錄，不符合GB 14881中12.3條款的要求。（隨州市光源食品廠、隨州市甜蜜食品廠、隨州市萬良食品廠、隨州市洪昇農貿有限公司、湖北大自然農業實業有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司、隨州市康利來食品廠）
五、食品安全事故處置
沒有定期排查食品安全風險隱患和落實食品安全防范措施記錄，不符合《中華人民共和國食品安全法》第102條第三款規定。（隨州市光源食品廠、隨州市甜蜜食品廠、隨州市洪昇農貿有限公司、湖北萬福酒業股份有限公司、隨州市康利來食品廠）
針對飛行檢查發現的問題，被檢查企業未提出異議，市市場監管局檢查組已將檢查情況反饋給當地市場監管部門，各監管部門要督促問題企業進行徹底整改。
隨州市市場監管局
2020年11月24日
