這……
對于核心的原料：
氫氧化鈉，也查到了三個標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 209-2018 工業(yè)用氫氧化鈉、GB 1886.20-2016 食品添加劑 氫氧化鈉、GB/T 629-1997 化學(xué)試劑 氫氧化鈉，工業(yè)級食品級藥品級都齊了。
在此想到，
食品級堿性清洗劑，
是必須要用食品級氫氧化鈉作為原料嗎？
不能用工業(yè)級？藥品級？
那這三個等級之間，到底有什么不同呢？
1. 用工業(yè)級氫氧化鈉，來生產(chǎn)食品級堿性清洗劑，肯定不行，工業(yè)級和食品級能一樣嘛。
2. 我們一直都用食品級，每次體系審核，審核老師都來過問這個原料品級，我們用食品級，省心省事。
3. 食品添加劑和食品級是兩回事，清洗劑應(yīng)該以成品來驗(yàn)證是否符合食品級要求。
4. 法規(guī)中沒有強(qiáng)調(diào)原料要用食品添加劑級別的，應(yīng)該查看洗滌劑的生產(chǎn)許可細(xì)則要求。
5. 目前洗滌劑行業(yè)，用食品級氫氧化鈉做原料的很少，多數(shù)是用工業(yè)級的。
6. GB 14930.1是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，必須用食品級。
7. GB 14930.1等法規(guī)，沒有強(qiáng)調(diào)原料的級別，法無禁止既可為……
8. 我們之前用工業(yè)級，過審核被老師反復(fù)盤問，只能改為食品級……
……
《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實(shí)施通則及公告 2018年》里面的《36-食品用洗滌劑食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》，其只是對洗滌劑的種類、生產(chǎn)設(shè)施、檢驗(yàn)設(shè)施、工藝步驟、檢驗(yàn)項目等進(jìn)行了規(guī)范，不同于食品類的生產(chǎn)許可對原料和工藝的明確要求，對原料并沒有明確規(guī)范。
綜合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可審查細(xì)則兩方面的標(biāo)準(zhǔn)，可以確定，食品級堿性清洗劑，是針對最終產(chǎn)品而定的，如果使用工業(yè)級氫氧化鈉，但最終成品是符合GB 14930.1、QB/T 4314、GB/T 26936、生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則的要求，就可以判定為食品級。
在此也聯(lián)想到，洗滌劑的使用，除油除垢，最終是要有一步清洗、沖洗的操作，正規(guī)使用是沒有殘留問題的。
| 項目 | 工業(yè)級 | 食品級 | 藥品級 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB/T 209-2018 | GB 1886.20-2016 | GB/T 629-1997 |
| 主要加工工藝 | 化工生產(chǎn) （化學(xué)反應(yīng)制得） | 對工業(yè)級進(jìn)行除雜提純等處理 | 對工業(yè)級進(jìn)行提純等處理 |
| 重金屬限量 | / | 5mg/kg （0.0005%） | 0.001% （優(yōu)級純） |
三種等級，是某些指標(biāo)的要求程度不同。比如，食品級氫氧化鈉的重金屬限量指標(biāo)，比藥品級（優(yōu)級純）還要嚴(yán)格。
好了，經(jīng)過本次問題探討，相信大家對食品級洗滌劑的原料要求、不同等級的洗滌劑原料的差異等，有了一定的認(rèn)知了解。我是食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部的林鵬，期待下次與您的探討，也歡迎大家隨時與我溝通交流。
