銅陵市市場監管局開展連續抽檢不合格食品生產企業監督檢查

 　　為有效防范食品安全風險，加大對連續監督抽查不合格食品生產企業的監管力度，進一步督促其進行合法合規生產，近日，銅陵市市場監管局組織開展不合格食品生產企業重點監督檢查。 
　　在檢查過程中，執法檢查人員對企業的原輔料、成品貯存、生產場所和設備設施環境衛生狀況、關鍵工序和工藝控制情況、食品添加劑管理和使用情況、產品出廠檢驗情況以及不合格品處置和召回等情況進行重點檢查。并對企業連續抽檢不合格的問題原因進行了梳理分析，指出解決不合格指標的具體方法。針對現場檢查出的問題及風險隱患，企業負責人均承諾按執法人員要求，對存在的風險隱患問題立行立改，做好日常生產中風險隱患評價和自查自糾工作，采取有效措施及時消除食品安全隱患，全面落實食品安全主體責任。
 
　　下一步，市市場監管局將堅持目標導向、問題導向，對食品生產企業實施嚴格監管、精準監管，實行生產企業食品安全風險分級管理，在日常監督檢查全覆蓋的基礎上，對一般風險企業實施按比例‘雙隨機’抽查，對高風險企業實施重點檢查，對問題線索企業實施飛行檢查，督促企業生產過程持續合規。