近年來，我們的國家取得了舉世矚目的成就，人民生活水平日益提高，社會進步日新月異。然而，在發展的同時，我們也面臨著一些亟待解決的問題。特別是在食品安全和誠信方面，我們的挑戰愈發嚴峻。
3月15日為消費者權益日，中央廣播電視總臺自1991年起每年舉辦“3·15”晚會，旨在加強消費者權益保護、優化消費環境，推動商品和服務質量不斷提高，著力促進放心消費，釋放消費潛力，呵護美好生活。
作為食品行業從業者，我們知道超范圍、超限量使用食品添加劑（兩超）和非法添加非食用物質（一非）的問題非法添加通常是造成食品安全問題的主要手段，現食品伙伴網帶大家回顧近年來“3·15”晚會曝光的此類食品安全問題：
1.香精大米
2023年央視點名多家企業通過添加香精，將普通大米包裝成“泰國香米”出售，謀取高額利潤。
2.“水深”的海參：
2020年曝光了山東即墨一養殖基地在海參養殖過程中，為了清理海參養殖湖里的其他生物，每畝池子約投放兩公斤敵敵畏，由于敵敵畏毒性很大，被投放的池塘魚蝦、蟹等生物幾乎滅絕，而海參抗藥性極強，最終存活下來，但農藥仍殘留在其體內。
3.“化妝土雞蛋”
作為生活中最常見食材，雞蛋在2019年被爆出問題，有養殖廠通過在雞飼料中添加“斑螯黃”添加劑，這樣的雞產出的雞蛋一個比一個黃，不法商販將其充當土雞蛋高價銷售。
4.山寨飲料
每逢年節，市場上就會涌現出一些山寨飲料，如王老世家涼茶、純牛馬、歪歪爽、RIQ雞尾酒、紅午、營養直線、康帥傅等等，這些山寨飲料不僅碰瓷正規廠家的品牌，其生產環境往往十分惡劣，大量勾兌香精和添加劑，質量堪憂。
5.假冒鴨血
2015年曝光的“假冒鴨血”，用豬血添加大量添加劑制成，被檢測出含有高濃度甲醛。
6.又見瘦肉精
2011年，違禁獸藥瘦肉精被央視“3.15”晚會曝光，促使整個養殖業受重創，而2021年又爆出養羊戶為了增加出肉率，在飼料中偷偷混入瘦肉精，據了解，加了瘦肉精的羊肉可以比正常多賣五、六十元。
今年是第34屆“3.15”了，央視又會曝光哪些危害消費者權益的食品安全問題呢？
筆者大膽預測，“直播帶貨”或成為打假重災區。現在大環境下，電商產業發達，很多產品分為所謂“線上”和“線下”款，線上產品監管難度大，其質量更加不能得到保證。
日前，海關總署撤銷美國1家飲料企業在華注冊資格。海關總署提醒消費者不要購買且停止食用該企業的飲料產品，包括天萁西梅汁（TiQ Prune Juice），已獲得該企業飲料產品的，請停止食用，與原獲取渠道聯系退貨事宜。這款西梅汁曾被東方甄選等知名主播帶貨過。然而檢測發現其中含有臨床常用瀉藥成分“番茄苷A”和“番茄苷B”。該產品的包裝上明確標示“0添加，0蔗糖，0脂肪”，并宣稱沒有任何助瀉成分。番瀉苷A、番瀉苷B是番瀉葉的主要化學成分，番瀉葉為刺激性瀉藥，長時間服用可能會有不良反應，甚至對產品產生依賴。雖然直播平臺展開了產品下架、客戶退款等補救措施，但已經食用該產品的消費者何其無辜。
國家正大力開展各項活動，以激發國民的消費能力，然而筆者認為，激發消費能力的前提，是有一個安全的消費環境。隨著國家衛生健康委員會于3月12日公開發布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單，2014版GB 2760即將完成使命。這意味著我們正在不斷適應食品工業的發展和科技進步所帶來的新的技術和需求。新版的GB2760將為食品工業提供了更加詳細和準確的指導，以確保食品的安全性和質量。但更重要的是提高消費者的健康保護意識，規范食品行業市場秩序，并促進食品產業的健康發展。
值此“3.15”晚會來臨之際，食品伙伴網在此呼吁大家共同參與，為構建綠色、健康的未來貢獻力量。
3月15日為消費者權益日，中央廣播電視總臺自1991年起每年舉辦“3·15”晚會，旨在加強消費者權益保護、優化消費環境，推動商品和服務質量不斷提高，著力促進放心消費，釋放消費潛力，呵護美好生活。
作為食品行業從業者，我們知道超范圍、超限量使用食品添加劑（兩超）和非法添加非食用物質（一非）的問題非法添加通常是造成食品安全問題的主要手段，現食品伙伴網帶大家回顧近年來“3·15”晚會曝光的此類食品安全問題：
1.香精大米
2023年央視點名多家企業通過添加香精，將普通大米包裝成“泰國香米”出售，謀取高額利潤。
2.“水深”的海參：
2020年曝光了山東即墨一養殖基地在海參養殖過程中，為了清理海參養殖湖里的其他生物，每畝池子約投放兩公斤敵敵畏，由于敵敵畏毒性很大，被投放的池塘魚蝦、蟹等生物幾乎滅絕，而海參抗藥性極強，最終存活下來，但農藥仍殘留在其體內。
3.“化妝土雞蛋”
作為生活中最常見食材，雞蛋在2019年被爆出問題，有養殖廠通過在雞飼料中添加“斑螯黃”添加劑，這樣的雞產出的雞蛋一個比一個黃，不法商販將其充當土雞蛋高價銷售。
4.山寨飲料
每逢年節，市場上就會涌現出一些山寨飲料，如王老世家涼茶、純牛馬、歪歪爽、RIQ雞尾酒、紅午、營養直線、康帥傅等等，這些山寨飲料不僅碰瓷正規廠家的品牌，其生產環境往往十分惡劣，大量勾兌香精和添加劑，質量堪憂。
5.假冒鴨血
2015年曝光的“假冒鴨血”，用豬血添加大量添加劑制成，被檢測出含有高濃度甲醛。
6.又見瘦肉精
2011年，違禁獸藥瘦肉精被央視“3.15”晚會曝光，促使整個養殖業受重創，而2021年又爆出養羊戶為了增加出肉率，在飼料中偷偷混入瘦肉精，據了解，加了瘦肉精的羊肉可以比正常多賣五、六十元。
今年是第34屆“3.15”了，央視又會曝光哪些危害消費者權益的食品安全問題呢？
筆者大膽預測，“直播帶貨”或成為打假重災區。現在大環境下，電商產業發達，很多產品分為所謂“線上”和“線下”款，線上產品監管難度大，其質量更加不能得到保證。
日前，海關總署撤銷美國1家飲料企業在華注冊資格。海關總署提醒消費者不要購買且停止食用該企業的飲料產品，包括天萁西梅汁（TiQ Prune Juice），已獲得該企業飲料產品的，請停止食用，與原獲取渠道聯系退貨事宜。這款西梅汁曾被東方甄選等知名主播帶貨過。然而檢測發現其中含有臨床常用瀉藥成分“番茄苷A”和“番茄苷B”。該產品的包裝上明確標示“0添加，0蔗糖，0脂肪”，并宣稱沒有任何助瀉成分。番瀉苷A、番瀉苷B是番瀉葉的主要化學成分，番瀉葉為刺激性瀉藥，長時間服用可能會有不良反應，甚至對產品產生依賴。雖然直播平臺展開了產品下架、客戶退款等補救措施，但已經食用該產品的消費者何其無辜。
國家正大力開展各項活動，以激發國民的消費能力，然而筆者認為，激發消費能力的前提，是有一個安全的消費環境。隨著國家衛生健康委員會于3月12日公開發布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單，2014版GB 2760即將完成使命。這意味著我們正在不斷適應食品工業的發展和科技進步所帶來的新的技術和需求。新版的GB2760將為食品工業提供了更加詳細和準確的指導，以確保食品的安全性和質量。但更重要的是提高消費者的健康保護意識，規范食品行業市場秩序，并促進食品產業的健康發展。
值此“3.15”晚會來臨之際，食品伙伴網在此呼吁大家共同參與，為構建綠色、健康的未來貢獻力量。
