一、更衣室洗手間
1.更衣室外要有滅蠅燈，擋鼠板，起到防蟲防鼠的作用；
2.更衣室內要有紫外燈，對食品車間工作服能有凈化功能；
3.帽網、口罩、鞋套等物品有指定放置地點，可使用塑料收納盒，不可出現木質（紙質）收納。
4.私人物品和工作服分開放置，紫外燈垂直在工作服衣架上面，定期開啟紫外燈，對工作服進行殺菌；
5.員工鞋柜分開，私人鞋和工作鞋分開放置，使用時不可交叉穿戴；
6.洗手間要有洗手指示牌指導洗手操作步驟，洗手間要有洗手池、洗手液、烘手器和酒精消毒器；
7.如生產潔凈需要，可以安裝洗腳池或洗鞋機。
二、拆包間
1.拆包間有廢棄物專用桶（放包材廢棄物）；
2.有溫控設施，保證溫濕度在合理范圍內。
三、配料間
1.有溫控設施，并可記錄溫濕度（溫濕度計）；
2.適應生產的配料架，可將拆包未用完的配料放在置物架上；
3.適應生產的電子秤稱量配料使用量；
4.裝載配料的容器具。
四、車間操作間
1.車間內有適應生產的操作臺；
2.車內內最好有指導操作的指示牌；
3.車間內產品單向流通通道做成傳遞口，禁止人員進出；
4.車間內不可有墻壁漏洞，如果有，需要用泡沫膠封死；
5.車間衛生要搞好。
五、包裝間
1.要有帶紫外燈殺菌的包材傳遞口；
2.要有溫濕度控制裝置（空調）；
3.要有金屬探測儀檢測檢測。
六、庫房
1.庫房要有塑料墊倉板，保證產品離地離墻；
2.要有滅蠅燈，擋鼠板等防蟲防鼠設備；
3.產品分開保存，成品庫分出待檢區、合格區、不合格區和留樣區。
七、實驗室
1.實驗室要有潔凈工作服（白大褂）；
2.實驗室要有適合生產的實驗儀器和適應產品的實驗試劑；
3.實驗室要有可以上鎖的化學試劑柜；
4.實驗室要有控制溫濕度裝置和可控的空氣潔凈裝置。
1.更衣室外要有滅蠅燈，擋鼠板，起到防蟲防鼠的作用；
2.更衣室內要有紫外燈，對食品車間工作服能有凈化功能；
3.帽網、口罩、鞋套等物品有指定放置地點，可使用塑料收納盒，不可出現木質（紙質）收納。
4.私人物品和工作服分開放置，紫外燈垂直在工作服衣架上面，定期開啟紫外燈，對工作服進行殺菌；
5.員工鞋柜分開，私人鞋和工作鞋分開放置，使用時不可交叉穿戴；
6.洗手間要有洗手指示牌指導洗手操作步驟，洗手間要有洗手池、洗手液、烘手器和酒精消毒器；
7.如生產潔凈需要，可以安裝洗腳池或洗鞋機。
二、拆包間
1.拆包間有廢棄物專用桶（放包材廢棄物）；
2.有溫控設施，保證溫濕度在合理范圍內。
三、配料間
1.有溫控設施，并可記錄溫濕度（溫濕度計）；
2.適應生產的配料架，可將拆包未用完的配料放在置物架上；
3.適應生產的電子秤稱量配料使用量；
4.裝載配料的容器具。
四、車間操作間
1.車間內有適應生產的操作臺；
2.車內內最好有指導操作的指示牌；
3.車間內產品單向流通通道做成傳遞口，禁止人員進出；
4.車間內不可有墻壁漏洞，如果有，需要用泡沫膠封死；
5.車間衛生要搞好。
五、包裝間
1.要有帶紫外燈殺菌的包材傳遞口；
2.要有溫濕度控制裝置（空調）；
3.要有金屬探測儀檢測檢測。
六、庫房
1.庫房要有塑料墊倉板，保證產品離地離墻；
2.要有滅蠅燈，擋鼠板等防蟲防鼠設備；
3.產品分開保存，成品庫分出待檢區、合格區、不合格區和留樣區。
七、實驗室
1.實驗室要有潔凈工作服（白大褂）；
2.實驗室要有適合生產的實驗儀器和適應產品的實驗試劑；
3.實驗室要有可以上鎖的化學試劑柜；
4.實驗室要有控制溫濕度裝置和可控的空氣潔凈裝置。
