SC必知-食品企業(yè)員工培訓(xùn)制度

   2023-08-30 食品質(zhì)量管理公眾號(hào)288
核心提示:食品企業(yè)員工培訓(xùn)制度……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
1、計(jì)劃的編制與實(shí)施
 
  1.1 企管部負(fù)責(zé)編寫與實(shí)施《年度員工培訓(xùn)計(jì)劃》。
 
  1.2 計(jì)劃實(shí)施期為每年生產(chǎn)停機(jī)期。
 
  1.3 企管部于每期培訓(xùn)后進(jìn)行考試、考核或予以資格確認(rèn)。
 
  1.4 企管部定期對(duì)班組或個(gè)人質(zhì)量目標(biāo)完成情況進(jìn)行考核
 
  1.5 合部每年對(duì)培訓(xùn)考核員工做出資格認(rèn)定。
 
  1.6 各部門提出本部門提出計(jì)劃,并報(bào)請(qǐng)企管部配合實(shí)施。
 
2、行政管理人員培訓(xùn)
 
  2.1 參加人員
 
  與質(zhì)量有關(guān)行政管理人員(主要為部門負(fù)責(zé)人)。
 
  2.2 培訓(xùn)內(nèi)容
 
  質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí),質(zhì)量體系相關(guān)文件、內(nèi)部質(zhì)量體系審核。
 
  2.3 考試(核)
 
3、技術(shù)人員培訓(xùn)
 
  3.1 參加人員
 
  技術(shù)、檢(試)驗(yàn)人員以及市場(chǎng)調(diào)研、物流、生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人。
 
  3.2 培訓(xùn)內(nèi)容
 
  3.2.1 質(zhì)量管理專業(yè)知識(shí),包括質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量程序文件、作業(yè)文件、質(zhì)量記錄、SSOP、 HACCP 原理及應(yīng)用。
 
  3.2.2 統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用,包括工序能力研究、統(tǒng)計(jì)抽樣檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖。
 
  3.2.3 再提高教育,包括辦公自動(dòng)化,專業(yè)新知識(shí)新技術(shù)。
 
  3.3 考試(核)
 
  3.3.1 考試同培訓(xùn)內(nèi)容
 
  3.3.2 考核本專業(yè)(崗位)或本部門質(zhì)量指標(biāo)完成情況。
 
4、生產(chǎn)監(jiān)督管理人員和操作工及維修工
 
  4.1 參加人員
 
  生產(chǎn)車間、設(shè)備部的員工
 
  4.2 培訓(xùn)內(nèi)容
 
  4.2.1 作業(yè)文件包括設(shè)備、儀器工器具操作規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書、檢(試)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo) 準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝文件、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生和安全管理制度、安全生產(chǎn)常識(shí)。
 
  4.2.2 崗位技能包括常見故障處理方法、叉車駕駛。
 
  4.3 考試(核)
 
  4.3.1 考試同培訓(xùn)內(nèi)容
 
  4.3.2 考試(核)和崗位技能考核均合格予以資格確認(rèn)。
 
5、新員工上崗和轉(zhuǎn)崗
 
  5.1 參加人員
 
  新員工、原員工轉(zhuǎn)崗
 
  5.2 培訓(xùn)內(nèi)容
 
  5.2.1 新員工的培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)崗位職責(zé)與作業(yè)要求、生產(chǎn)衛(wèi)生與安全要求、質(zhì)量意識(shí)。
 
  5.2.2 轉(zhuǎn)崗員工的培訓(xùn)內(nèi)容為相關(guān)崗位職責(zé)與作業(yè)要求。
 
  5.3 由用人部門負(fù)責(zé)上述員工培訓(xùn)。
 
  5.4 考試(核)
 
  5.4.1 新員工經(jīng)試用期考核,期滿進(jìn)行崗位技能和操作考試。
 
  5.4.2 轉(zhuǎn)崗員工經(jīng)培訓(xùn)考試。
 
6、特定工程
 
  6.1 參加人員
 
  特定工種(工作)員工[關(guān)鍵工序(位)、特殊工種(鍋爐、電氣、駕駛)、檢(試驗(yàn))、 質(zhì)量審核]。
 
  6.2 培訓(xùn)內(nèi)容
 
  新員工的培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)崗位職責(zé)與作業(yè)要求、生產(chǎn)衛(wèi)生與安全要求、質(zhì)量意識(shí)。
 
  6.3 考試(核)
 
  6.3.1考試同培訓(xùn)內(nèi)容
 
  6.3.2采取部門或外聘培訓(xùn)、內(nèi)部和社會(huì)結(jié)合考核,并取得相應(yīng)證明及進(jìn)行資格確認(rèn)。
 
7、全員培訓(xùn)
 
  7.1 參加人員
 
  全體員工
 
  7.2 培訓(xùn)內(nèi)容
 
  7.2.1 質(zhì)量意識(shí)和工作質(zhì)量及崗位責(zé)任與影響。
 
  7.2.2 其它
 
  7.3 考核
 
  個(gè)人或班組完成質(zhì)量目標(biāo)情況。
 
8、培訓(xùn)安排
 
  8.1 由部門提出人員、內(nèi)容、時(shí)間要求。
 
  8.2 企管部綜合平衡編制計(jì)劃。
 
  8.3 部門配合具體實(shí)施。
 
  8.4 以停機(jī)期重點(diǎn)安排,具體時(shí)間依培訓(xùn)內(nèi)容確定。
 
9、獎(jiǎng)罰
 
  9.1 根據(jù)培訓(xùn)考試和崗位技能考核成績(jī)予以獎(jiǎng)懲。
 
  9.2 培訓(xùn)考試和考核均合格予以崗位資格確認(rèn),準(zhǔn)予正式定崗或轉(zhuǎn)崗。
 
  9.3 考試或考核不合格限期補(bǔ)考,仍未合格予以試崗培訓(xùn)或調(diào)離崗位,直到予以辭退。
 
  9.4 特定工種(工作)員工考試不合格不予補(bǔ)考,予以調(diào)離崗位或辭退。

 
反對(duì) 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類sc
 
鹽池灘羊