食品廠員工在崗中個人衛生管理
良好的衛生習慣
（1）遵守頒布的步行線路。不閑逛，不到其它部門串崗；駐守在指定的工作區域，休息時間除外。敏感區域必須得到批準后才能入內
（2）所有可能接觸產品的設備、器械和容器，在使用前必須完全清洗和消毒。
（3）在工作時間工作區域必須完全保持干凈、衛生。清洗設備不用時必須妥善保存。
（4）除桶等大容器以外，產品容器不用于其他任何用途。除了指定的產品或原料外不得用裝產品的空罐來裝其它物品。所有用于垃圾，零件等的大容器有明確的標識。生產過程中所產生的垃圾，按規定定時清理回收，送至可回收物廢品堆放處，垃圾由相應崗位人員及時運出廠外。
（5）發現任何在設備、產品或容器上的缺陷或問題時，立即向主管匯報。
（6）隨手關門，防止外界昆蟲進入車間。車間員工共同維護車間衛生環境，營造一個良好的工作空間。
（7）第一時間糾正工作失誤。
（8）產品直接接觸人員定時的手部消毒和圍兜的消毒。
2、工作習慣 在崗中有礙食品衛生的行為
（1）眼：禁止工作時間揉眼睛，患瞼腺炎（麥粒腫）、眼部疾病應匯報你的上司。
（2）耳：禁止撓耳朵，耳部流膿等應匯報你的上司。
（3）口：禁止吐痰，喉疼應匯報你的上級。檢查是否感冒或是抽煙引起。
（4）禁止工作時按、挖鼻子，特殊情況完后必須洗手。
（5）皮膚：保持皮膚干凈，勤洗澡，皮膚傳染病應匯報你的上級。
（6）對頭發和胡須應進行約束，男性不得留長發，必須修整胡須，盡可能清除干凈。
（7）工作前不許酗酒，工作中不得有抽煙、飲酒、嚼口香糖、吃零食及其他可能污染食品的行為。不準隨地吐痰。
（8）不得使汗水、唾液或涂抹于肌膚上之化妝品等污染食品、食品接觸面或內包裝材料。
（9）進入潔凈室（區）人員按規定程序更衣、洗手、消毒、按《進入潔凈區人員管理制度》文件執行。
（10）潔凈室（區）內工作人員，不準大聲說話，不準隨意走動或有不良動作，如抓摸、捏鼻子、耳朵、剔牙、抖衣服等。
良好的衛生習慣
（1）遵守頒布的步行線路。不閑逛，不到其它部門串崗；駐守在指定的工作區域，休息時間除外。敏感區域必須得到批準后才能入內
（2）所有可能接觸產品的設備、器械和容器，在使用前必須完全清洗和消毒。
（3）在工作時間工作區域必須完全保持干凈、衛生。清洗設備不用時必須妥善保存。
（4）除桶等大容器以外，產品容器不用于其他任何用途。除了指定的產品或原料外不得用裝產品的空罐來裝其它物品。所有用于垃圾，零件等的大容器有明確的標識。生產過程中所產生的垃圾，按規定定時清理回收，送至可回收物廢品堆放處，垃圾由相應崗位人員及時運出廠外。
（5）發現任何在設備、產品或容器上的缺陷或問題時，立即向主管匯報。
（6）隨手關門，防止外界昆蟲進入車間。車間員工共同維護車間衛生環境，營造一個良好的工作空間。
（7）第一時間糾正工作失誤。
（8）產品直接接觸人員定時的手部消毒和圍兜的消毒。
2、工作習慣 在崗中有礙食品衛生的行為
（1）眼：禁止工作時間揉眼睛，患瞼腺炎（麥粒腫）、眼部疾病應匯報你的上司。
（2）耳：禁止撓耳朵，耳部流膿等應匯報你的上司。
（3）口：禁止吐痰，喉疼應匯報你的上級。檢查是否感冒或是抽煙引起。
（4）禁止工作時按、挖鼻子，特殊情況完后必須洗手。
（5）皮膚：保持皮膚干凈，勤洗澡，皮膚傳染病應匯報你的上級。
（6）對頭發和胡須應進行約束，男性不得留長發，必須修整胡須，盡可能清除干凈。
（7）工作前不許酗酒，工作中不得有抽煙、飲酒、嚼口香糖、吃零食及其他可能污染食品的行為。不準隨地吐痰。
（8）不得使汗水、唾液或涂抹于肌膚上之化妝品等污染食品、食品接觸面或內包裝材料。
（9）進入潔凈室（區）人員按規定程序更衣、洗手、消毒、按《進入潔凈區人員管理制度》文件執行。
（10）潔凈室（區）內工作人員，不準大聲說話，不準隨意走動或有不良動作，如抓摸、捏鼻子、耳朵、剔牙、抖衣服等。
