為做好山東省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢工作,現(xiàn)發(fā)布2020年第二季度省級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)響應(yīng)公告,歡迎通過招投標(biāo)程序納入“食品安全抽檢監(jiān)測承檢機(jī)構(gòu)定點(diǎn)采購備選庫”管理的檢測機(jī)構(gòu)參加任務(wù)申報。
一、項(xiàng)目名稱
項(xiàng)目名稱:2020年第二季度省級食品安全監(jiān)督抽檢。
二、項(xiàng)目說明
任務(wù)批次:8211批次。
涉及類別:糧食加工品、調(diào)味品和肉制品等29個食品大類。
任務(wù)完成期限:此次任務(wù)的抽檢周期為6月15日至7月31日(以方案為準(zhǔn))。
任務(wù)分配情況:具體任務(wù)情況詳見附件1、2。
三、承擔(dān)任務(wù)資格要求
1.已經(jīng)通過招投標(biāo)程序納入“食品安全抽檢監(jiān)測承檢機(jī)構(gòu)定點(diǎn)采購備選庫”的檢測機(jī)構(gòu)。
2.未被省局暫停委托任務(wù)。
3.需具備全部任務(wù)包中各食品細(xì)類檢驗(yàn)資質(zhì),檢驗(yàn)方法、判定依據(jù)參照《食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則(2020版)》。
4.全部任務(wù)包中某一食品細(xì)類檢驗(yàn)?zāi)芰Σ簧儆谠撈贩N所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的3/4。
四、任務(wù)承接意愿提交
(一)截止時間
意愿提交文件接收截止時間為2020年6月15日9:00。
(二)接收地點(diǎn)
山東省市場監(jiān)督管理局食品抽檢和特殊食品監(jiān)管處(地址:山東省濟(jì)南市歷下區(qū)燕子山路43號1002房間,郵編250014)。
(三)接收方式
送達(dá)、郵寄、傳真等(以原件接收時間為準(zhǔn))。
(四)注意事項(xiàng)
1.符合承擔(dān)任務(wù)資格的承檢機(jī)構(gòu)具有所列食品細(xì)類檢驗(yàn)資質(zhì),有意愿且能夠承擔(dān)相應(yīng)任務(wù)的,填寫《任務(wù)承接意愿填報表》(附件3)。
2.需要分包檢驗(yàn)的,承檢機(jī)構(gòu)需征得省局同意,并將相應(yīng)項(xiàng)目委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
3.任務(wù)包分配后,各承檢機(jī)構(gòu)根據(jù)任務(wù)包核算抽檢費(fèi)用,檢驗(yàn)費(fèi)用以各機(jī)構(gòu)投標(biāo)時的折扣價為準(zhǔn)。
4.本次任務(wù)分配采用“雙隨機(jī)”(隨機(jī)分配任務(wù),隨機(jī)確定承檢機(jī)構(gòu))方式確定,承檢機(jī)構(gòu)一旦確定任務(wù)包不得更改。
5.不得擅自變更響應(yīng)文件格式,如刪減表格中無資質(zhì)或無能力項(xiàng)目、對無資質(zhì)項(xiàng)目不進(jìn)行標(biāo)注等。若發(fā)現(xiàn)此類問題,將取消該機(jī)構(gòu)承檢任務(wù)資格。
6.2020年6月15日9:30,省局食品抽檢和特殊食品監(jiān)管處組織“雙隨機(jī)”任務(wù)分配會,各承檢機(jī)構(gòu)安排一名同志參加。
五、聯(lián)系方式
聯(lián)系人:段青楓
電 話:0531-88527410(兼?zhèn)髡妫?br>
附件:1.任務(wù)分包表
2.2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗(yàn)項(xiàng)目表
3.檢測任務(wù)承接意愿填報表
山東省市場監(jiān)督管理局
2020年6月12日
(此件主動公開)
附件1
任務(wù)分包表
附件2
2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗(yàn)項(xiàng)目表
一、項(xiàng)目名稱
項(xiàng)目名稱:2020年第二季度省級食品安全監(jiān)督抽檢。
二、項(xiàng)目說明
任務(wù)批次:8211批次。
涉及類別:糧食加工品、調(diào)味品和肉制品等29個食品大類。
任務(wù)完成期限:此次任務(wù)的抽檢周期為6月15日至7月31日(以方案為準(zhǔn))。
任務(wù)分配情況:具體任務(wù)情況詳見附件1、2。
三、承擔(dān)任務(wù)資格要求
1.已經(jīng)通過招投標(biāo)程序納入“食品安全抽檢監(jiān)測承檢機(jī)構(gòu)定點(diǎn)采購備選庫”的檢測機(jī)構(gòu)。
2.未被省局暫停委托任務(wù)。
3.需具備全部任務(wù)包中各食品細(xì)類檢驗(yàn)資質(zhì),檢驗(yàn)方法、判定依據(jù)參照《食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則(2020版)》。
4.全部任務(wù)包中某一食品細(xì)類檢驗(yàn)?zāi)芰Σ簧儆谠撈贩N所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的3/4。
四、任務(wù)承接意愿提交
(一)截止時間
意愿提交文件接收截止時間為2020年6月15日9:00。
(二)接收地點(diǎn)
山東省市場監(jiān)督管理局食品抽檢和特殊食品監(jiān)管處(地址:山東省濟(jì)南市歷下區(qū)燕子山路43號1002房間,郵編250014)。
(三)接收方式
送達(dá)、郵寄、傳真等(以原件接收時間為準(zhǔn))。
(四)注意事項(xiàng)
1.符合承擔(dān)任務(wù)資格的承檢機(jī)構(gòu)具有所列食品細(xì)類檢驗(yàn)資質(zhì),有意愿且能夠承擔(dān)相應(yīng)任務(wù)的,填寫《任務(wù)承接意愿填報表》(附件3)。
2.需要分包檢驗(yàn)的,承檢機(jī)構(gòu)需征得省局同意,并將相應(yīng)項(xiàng)目委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
3.任務(wù)包分配后,各承檢機(jī)構(gòu)根據(jù)任務(wù)包核算抽檢費(fèi)用,檢驗(yàn)費(fèi)用以各機(jī)構(gòu)投標(biāo)時的折扣價為準(zhǔn)。
4.本次任務(wù)分配采用“雙隨機(jī)”(隨機(jī)分配任務(wù),隨機(jī)確定承檢機(jī)構(gòu))方式確定,承檢機(jī)構(gòu)一旦確定任務(wù)包不得更改。
5.不得擅自變更響應(yīng)文件格式,如刪減表格中無資質(zhì)或無能力項(xiàng)目、對無資質(zhì)項(xiàng)目不進(jìn)行標(biāo)注等。若發(fā)現(xiàn)此類問題,將取消該機(jī)構(gòu)承檢任務(wù)資格。
6.2020年6月15日9:30,省局食品抽檢和特殊食品監(jiān)管處組織“雙隨機(jī)”任務(wù)分配會,各承檢機(jī)構(gòu)安排一名同志參加。
五、聯(lián)系方式
聯(lián)系人:段青楓
電 話:0531-88527410(兼?zhèn)髡妫?br>
附件:1.任務(wù)分包表
2.2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗(yàn)項(xiàng)目表
3.檢測任務(wù)承接意愿填報表
山東省市場監(jiān)督管理局
2020年6月12日
(此件主動公開)
附件1
任務(wù)分包表
序號 | 任務(wù)包原始包號 | 抽檢區(qū)域 | 批次 | 食品類別 |
1 | SC20200101 | 濟(jì)南 | 311 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、蔬菜制品 |
2 | SC20200102 | 濟(jì)南 | 303 | 酒類、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
3 | SC20200103 | 青島 | 370 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、 |
4 | SC20200104 | 青島 | 396 | 酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
5 | SC20200105 | 淄博 | 357 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
6 | SC20200106 | 棗莊 | 324 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
7 | SC20200107 | 東營 | 341 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
8 | SC20200108 | 煙臺 | 337 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、蔬菜制品、酒類 |
9 | SC20200109 | 煙臺 | 345 | 蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
10 | SC20200110 | 濰坊 | 319 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品 |
11 | SC20200111 | 濰坊 | 374 | 酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
12 | SC20200112 | 濟(jì)寧 | 326 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、蔬菜制品、酒類 |
13 | SC20200113 | 濟(jì)寧 | 308 | 罐頭、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
14 | SC20200114 | 泰安 | 375 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
15 | SC20200115 | 威海 | 382 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
16 | SC20200116 | 日照 | 324 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
17 | SC20200117 | 臨沂 | 393 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品 |
18 | SC20200118 | 臨沂 | 391 | 糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
19 | SC20200119 | 德州 | 302 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品 |
20 | SC20200120 | 德州 | 310 | 速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
21 | SC20200121 | 聊城 | 384 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
22 | SC20200122 | 濱州 | 329 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
23 | SC20200123 | 菏澤 | 302 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、炒貨及堅(jiān)果制品 |
24 | SC20200124 | 菏澤 | 308 | 酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑 |
附件2
2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗(yàn)項(xiàng)目表
序號 | 食品 大類 | 食品 亞類 | 食品品種 (三級) | 食品細(xì)類(四級) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
1 | 糧食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、無機(jī)砷(以As計(jì))、黃曲霉毒素B1 |
小麥粉 | 小麥粉 | 通用小麥粉、專用小麥粉 | 鎘(以Cd計(jì))、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰 | ||
掛面 | 掛面 | 普通掛面、手工面 | 鉛(以Pb計(jì)) | ||
其他糧食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B1 | ||
谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮 | |||
米粉 | 鉛(以Pb計(jì)) | ||||
其他谷物碾磨加工品 | 鉛(以Pb計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、赭曲霉毒素A | ||||
谷物粉類制成品 | 生濕面制品 | 鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | |||
發(fā)酵面制品 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、菌落總數(shù)(限熟制食品檢測)、大腸菌群(限熟制食品檢測) | ||||
米粉制品 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)(限熟制食品檢測)、大腸菌群(限熟制食品檢測) | ||||
其他谷物粉類制成品 | 黃曲霉毒素B1(限含玉米的制品檢測)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、菌落總數(shù)(限熟制食品檢測)、大腸菌群(限熟制食品檢測) | ||||
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精煉、全精煉) | 花生油 | 酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
玉米油 | 酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) | ||||
芝麻油 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚 | ||||
橄欖油、油橄欖果渣油 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) | ||||
菜籽油 | 酸值/酸價、過氧化值、鉛(以Pb計(jì))、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚 | ||||
大豆油 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) | ||||
食用植物調(diào)和油 |