為做好山東省市場監督管理局食品安全監督抽檢工作,現發布2020年第二季度省級食品安全監督抽檢任務響應公告,歡迎通過招投標程序納入“食品安全抽檢監測承檢機構定點采購備選庫”管理的檢測機構參加任務申報。
一、項目名稱
項目名稱:2020年第二季度省級食品安全監督抽檢。
二、項目說明
任務批次:8211批次。
涉及類別:糧食加工品、調味品和肉制品等29個食品大類。
任務完成期限:此次任務的抽檢周期為6月15日至7月31日(以方案為準)。
任務分配情況:具體任務情況詳見附件1、2。
三、承擔任務資格要求
1.已經通過招投標程序納入“食品安全抽檢監測承檢機構定點采購備選庫”的檢測機構。
2.未被省局暫停委托任務。
3.需具備全部任務包中各食品細類檢驗資質,檢驗方法、判定依據參照《食品安全監督抽檢實施細則(2020版)》。
4.全部任務包中某一食品細類檢驗能力不少于該品種所有檢驗項目的3/4。
四、任務承接意愿提交
(一)截止時間
意愿提交文件接收截止時間為2020年6月15日9:00。
(二)接收地點
山東省市場監督管理局食品抽檢和特殊食品監管處(地址:山東省濟南市歷下區燕子山路43號1002房間,郵編250014)。
(三)接收方式
送達、郵寄、傳真等(以原件接收時間為準)。
(四)注意事項
1.符合承擔任務資格的承檢機構具有所列食品細類檢驗資質,有意愿且能夠承擔相應任務的,填寫《任務承接意愿填報表》(附件3)。
2.需要分包檢驗的,承檢機構需征得省局同意,并將相應項目委托有資質的檢測機構承擔。
3.任務包分配后,各承檢機構根據任務包核算抽檢費用,檢驗費用以各機構投標時的折扣價為準。
4.本次任務分配采用“雙隨機”(隨機分配任務,隨機確定承檢機構)方式確定,承檢機構一旦確定任務包不得更改。
5.不得擅自變更響應文件格式,如刪減表格中無資質或無能力項目、對無資質項目不進行標注等。若發現此類問題,將取消該機構承檢任務資格。
6.2020年6月15日9:30,省局食品抽檢和特殊食品監管處組織“雙隨機”任務分配會,各承檢機構安排一名同志參加。
五、聯系方式
聯系人:段青楓
電 話:0531-88527410(兼傳真)
附件:1.任務分包表
2.2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗項目表
3.檢測任務承接意愿填報表
山東省市場監督管理局
2020年6月12日
(此件主動公開)
附件1
任務分包表
附件2
2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗項目表
一、項目名稱
項目名稱:2020年第二季度省級食品安全監督抽檢。
二、項目說明
任務批次:8211批次。
涉及類別:糧食加工品、調味品和肉制品等29個食品大類。
任務完成期限:此次任務的抽檢周期為6月15日至7月31日(以方案為準)。
任務分配情況:具體任務情況詳見附件1、2。
三、承擔任務資格要求
1.已經通過招投標程序納入“食品安全抽檢監測承檢機構定點采購備選庫”的檢測機構。
2.未被省局暫停委托任務。
3.需具備全部任務包中各食品細類檢驗資質,檢驗方法、判定依據參照《食品安全監督抽檢實施細則(2020版)》。
4.全部任務包中某一食品細類檢驗能力不少于該品種所有檢驗項目的3/4。
四、任務承接意愿提交
(一)截止時間
意愿提交文件接收截止時間為2020年6月15日9:00。
(二)接收地點
山東省市場監督管理局食品抽檢和特殊食品監管處(地址:山東省濟南市歷下區燕子山路43號1002房間,郵編250014)。
(三)接收方式
送達、郵寄、傳真等(以原件接收時間為準)。
(四)注意事項
1.符合承擔任務資格的承檢機構具有所列食品細類檢驗資質,有意愿且能夠承擔相應任務的,填寫《任務承接意愿填報表》(附件3)。
2.需要分包檢驗的,承檢機構需征得省局同意,并將相應項目委托有資質的檢測機構承擔。
3.任務包分配后,各承檢機構根據任務包核算抽檢費用,檢驗費用以各機構投標時的折扣價為準。
4.本次任務分配采用“雙隨機”(隨機分配任務,隨機確定承檢機構)方式確定,承檢機構一旦確定任務包不得更改。
5.不得擅自變更響應文件格式,如刪減表格中無資質或無能力項目、對無資質項目不進行標注等。若發現此類問題,將取消該機構承檢任務資格。
6.2020年6月15日9:30,省局食品抽檢和特殊食品監管處組織“雙隨機”任務分配會,各承檢機構安排一名同志參加。
五、聯系方式
聯系人:段青楓
電 話:0531-88527410(兼傳真)
附件:1.任務分包表
2.2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗項目表
3.檢測任務承接意愿填報表
山東省市場監督管理局
2020年6月12日
(此件主動公開)
附件1
任務分包表
序號 | 任務包原始包號 | 抽檢區域 | 批次 | 食品類別 |
1 | SC20200101 | 濟南 | 311 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、蔬菜制品 |
2 | SC20200102 | 濟南 | 303 | 酒類、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
3 | SC20200103 | 青島 | 370 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、 |
4 | SC20200104 | 青島 | 396 | 酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
5 | SC20200105 | 淄博 | 357 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
6 | SC20200106 | 棗莊 | 324 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
7 | SC20200107 | 東營 | 341 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
8 | SC20200108 | 煙臺 | 337 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、蔬菜制品、酒類 |
9 | SC20200109 | 煙臺 | 345 | 蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
10 | SC20200110 | 濰坊 | 319 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品 |
11 | SC20200111 | 濰坊 | 374 | 酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
12 | SC20200112 | 濟寧 | 326 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、蔬菜制品、酒類 |
13 | SC20200113 | 濟寧 | 308 | 罐頭、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
14 | SC20200114 | 泰安 | 375 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
15 | SC20200115 | 威海 | 382 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
16 | SC20200116 | 日照 | 324 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
17 | SC20200117 | 臨沂 | 393 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品 |
18 | SC20200118 | 臨沂 | 391 | 糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
19 | SC20200119 | 德州 | 302 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品 |
20 | SC20200120 | 德州 | 310 | 速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
21 | SC20200121 | 聊城 | 384 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
22 | SC20200122 | 濱州 | 329 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
23 | SC20200123 | 菏澤 | 302 | 糧食加工品、食用油(油脂及其制品)、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關產品、炒貨及堅果制品 |
24 | SC20200124 | 菏澤 | 308 | 酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑 |
附件2
2020年第二季度省級食品安全抽檢品種及檢驗項目表
序號 | 食品 大類 | 食品 亞類 | 食品品種 (三級) | 食品細類(四級) | 檢驗項目 |
1 | 糧食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、無機砷(以As計)、黃曲霉毒素B1 |
小麥粉 | 小麥粉 | 通用小麥粉、專用小麥粉 | 鎘(以Cd計)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰 | ||
掛面 | 掛面 | 普通掛面、手工面 | 鉛(以Pb計) | ||
其他糧食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B1 | ||
谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮 | |||
米粉 | 鉛(以Pb計) | ||||
其他谷物碾磨加工品 | 鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A | ||||
谷物粉類制成品 | 生濕面制品 | 鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | |||
發酵面制品 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(限熟制食品檢測)、大腸菌群(限熟制食品檢測) | ||||
米粉制品 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、菌落總數(限熟制食品檢測)、大腸菌群(限熟制食品檢測) | ||||
其他谷物粉類制成品 | 黃曲霉毒素B1(限含玉米的制品檢測)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數(限熟制食品檢測)、大腸菌群(限熟制食品檢測) | ||||
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精煉、全精煉) | 花生油 | 酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
玉米油 | 酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) | ||||
芝麻油 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚 | ||||
橄欖油、油橄欖果渣油 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) | ||||
菜籽油 | 酸值/酸價、過氧化值、鉛(以Pb計)、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚 | ||||
大豆油 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) | ||||
食用植物調和油 |