2020年第30周(2020年7月20日-7月24日)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測周報(bào)

   2020-07-28 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部331
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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測,2020年第30周(即2020年7月20日-7月24日,以下簡稱本周),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤48.89元,環(huán)比跌2.7%,同比漲92.9%,較上周收窄4.1個(gè)百分點(diǎn)。
 
  本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格(以下簡稱“豬肉價(jià)格”)環(huán)比下跌。規(guī)模養(yǎng)殖場看漲情緒減弱,生豬出欄積極性開始提升,生豬供應(yīng)短暫增多導(dǎo)致生豬和豬肉價(jià)格下跌。
 
  表1 瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)變化情況表
 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
16省 
49.59 
49.28 
48.73 
48.46 
48.37 
92.07 

    
  一、東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤45.89元,環(huán)比跌4.9%,同比漲77.3%,較上周收窄6.4個(gè)百分點(diǎn)。
 
  本周東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。終端需求較差,屠宰企業(yè)的屠宰量持續(xù)居低位,為減輕運(yùn)營壓力和豬肉產(chǎn)品積壓,開始?jí)簝r(jià)生豬采購成本,下調(diào)豬肉價(jià)格。
 
  表2 東北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表
 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
黑龍江 
47.10 
46.60 
45.83 
45.03 
45.03 
86.57 
吉林 
46.90 
46.10 
45.60 
45.35 
45.35 
86.51 
遼寧 
47.28 
46.50 
46.05 
46.05 
46.20 
87.21 

    
  二、華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤48.38元,環(huán)比跌3.1%,同比漲92.4%,較上周收窄3.8個(gè)百分點(diǎn)。
 
  本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。終端消費(fèi)需求持續(xù)疲軟,加之看漲預(yù)期降低,養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場開始積極出欄生豬,供需雙向利空帶動(dòng)生豬和豬肉價(jià)格下跌。
 
  表3 華北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表
 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
北京 
48.80 
47.87 
47.07 
47.07 
47.07 
88.68 
天津 
49.45 
49.15 
48.75 
48.63 
48.63 
89.05 
河北 
49.28 
48.95 
48.70 
48.58 
48.58 
89.27 

    
  三、華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,華中地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤48.79元,環(huán)比跌2.9%,同比漲105.0%,較上周收窄4.6個(gè)百分點(diǎn)。
 
  本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。終端豬肉消費(fèi)疲軟,加之規(guī)模養(yǎng)殖場出欄節(jié)奏加快,供應(yīng)短暫增量帶動(dòng)生豬和豬肉價(jià)格下跌。
 
  表4 華中地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表



 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
河南 
48.68 
48.45 
48.15 
47.70 
47.63 
87.00 
湖北 
48.93 
48.77 
48.57 
48.17 
47.83 
87.36 
湖南 
51.25 
50.60 
50.10 
50.00 
49.50 
100.50 


四、華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤49.23元,環(huán)比跌2.3%,同比漲91.6%,較上周收窄4.5個(gè)百分點(diǎn)。
 
  本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。規(guī)模養(yǎng)殖場出欄生豬積極性提升,生豬供應(yīng)增多;終端消費(fèi)需求依舊疲軟,高價(jià)豬肉消化難度較大。屠宰企業(yè)多降價(jià)促銷。
 
  表5 華東地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表



 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
山東 
50.33 
50.07 
49.01 
48.57 
48.43 
89.43 
江蘇 
51.07 
51.07 
51.00 
50.57 
50.57 
89.87 
安徽 
48.67 
48.33 
47.83 
47.40 
47.40 
91.27 
浙江 
48.50 
48.45 
48.25 
48.00 
47.90 
97.20 
福建 
49.75 
49.70 
49.70 
49.70 
49.70 
99.25 

    
  五、四川豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲、同比漲幅擴(kuò)大;廣東豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,四川豬肉周均價(jià)為每公斤51.32元,環(huán)比漲1.0%,同比漲141.5%,較上周擴(kuò)大3.0個(gè)百分點(diǎn)。前期肥豬集中出欄導(dǎo)致近期生豬存欄量降低,生豬供應(yīng)偏緊導(dǎo)致周初屠宰企業(yè)收購難度加大,生豬和豬肉價(jià)格小幅上漲;周后期因高價(jià)豬肉銷售阻力偏大,加之外地低價(jià)豬肉流入影響,本地屠宰企業(yè)小幅降價(jià)促銷。周價(jià)格仍小幅高于上周平均水平。
 
  本周,廣東豬肉周均價(jià)為每公斤51.07元,環(huán)比跌1.5%,同比漲87.2%,較上周收窄6.8個(gè)百分點(diǎn)。終端消費(fèi)疲軟導(dǎo)致豬肉價(jià)格下跌,但受存欄偏低支撐,豬肉價(jià)格跌幅不大。
 
  表6 四川、廣東豬肉價(jià)格變化情況表



 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
四川 
51.28 
51.38 
51.38 
51.33 
51.23 
105.80 
廣東 
51.07 
51.07 
51.07 
51.07 
51.07 
104.33 

    



日期:2020-07-28
 
地區(qū): 山東
標(biāo)簽: 價(jià)格 豬肉 瘦肉
行業(yè): 畜禽肉品
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