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2020年第30周(2020年7月20日-7月24日)瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報

   2020-07-28 農業農村部331
核心提示:據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2020年第30周(即2020年7月20日-7月24日,以下簡稱本周),16省(直
據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2020年第30周(即2020年7月20日-7月24日,以下簡稱本周),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤48.89元,環比跌2.7%,同比漲92.9%,較上周收窄4.1個百分點。
 
  本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環比下跌。規模養殖場看漲情緒減弱,生豬出欄積極性開始提升,生豬供應短暫增多導致生豬和豬肉價格下跌。
 
  表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
16省 
49.59 
49.28 
48.73 
48.46 
48.37 
92.07 

    
  一、東北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,東北地區豬肉周均價為每公斤45.89元,環比跌4.9%,同比漲77.3%,較上周收窄6.4個百分點。
 
  本周東北地區豬肉價格環比下跌。終端需求較差,屠宰企業的屠宰量持續居低位,為減輕運營壓力和豬肉產品積壓,開始壓價生豬采購成本,下調豬肉價格。
 
  表2 東北地區豬肉價格變化情況表
 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
黑龍江 
47.10 
46.60 
45.83 
45.03 
45.03 
86.57 
吉林 
46.90 
46.10 
45.60 
45.35 
45.35 
86.51 
遼寧 
47.28 
46.50 
46.05 
46.05 
46.20 
87.21 

    
  二、華北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,華北地區豬肉周均價為每公斤48.38元,環比跌3.1%,同比漲92.4%,較上周收窄3.8個百分點。
 
  本周華北地區豬肉價格環比下跌。終端消費需求持續疲軟,加之看漲預期降低,養殖戶和規模養殖場開始積極出欄生豬,供需雙向利空帶動生豬和豬肉價格下跌。
 
  表3 華北地區豬肉價格變化情況表
 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
北京 
48.80 
47.87 
47.07 
47.07 
47.07 
88.68 
天津 
49.45 
49.15 
48.75 
48.63 
48.63 
89.05 
河北 
49.28 
48.95 
48.70 
48.58 
48.58 
89.27 

    
  三、華中地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,華中地區豬肉周均價為每公斤48.79元,環比跌2.9%,同比漲105.0%,較上周收窄4.6個百分點。
 
  本周華中地區豬肉價格環比下跌。終端豬肉消費疲軟,加之規模養殖場出欄節奏加快,供應短暫增量帶動生豬和豬肉價格下跌。
 
  表4 華中地區豬肉價格變化情況表



 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
河南 
48.68 
48.45 
48.15 
47.70 
47.63 
87.00 
湖北 
48.93 
48.77 
48.57 
48.17 
47.83 
87.36 
湖南 
51.25 
50.60 
50.10 
50.00 
49.50 
100.50 


四、華東地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,華東地區豬肉周均價為每公斤49.23元,環比跌2.3%,同比漲91.6%,較上周收窄4.5個百分點。
 
  本周華東地區豬肉價格環比下跌。規模養殖場出欄生豬積極性提升,生豬供應增多;終端消費需求依舊疲軟,高價豬肉消化難度較大。屠宰企業多降價促銷。
 
  表5 華東地區豬肉價格變化情況表



 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
山東 
50.33 
50.07 
49.01 
48.57 
48.43 
89.43 
江蘇 
51.07 
51.07 
51.00 
50.57 
50.57 
89.87 
安徽 
48.67 
48.33 
47.83 
47.40 
47.40 
91.27 
浙江 
48.50 
48.45 
48.25 
48.00 
47.90 
97.20 
福建 
49.75 
49.70 
49.70 
49.70 
49.70 
99.25 

    
  五、四川豬肉價格環比小幅上漲、同比漲幅擴大;廣東豬肉價格環比下跌、同比漲幅收窄
 
  本周,四川豬肉周均價為每公斤51.32元,環比漲1.0%,同比漲141.5%,較上周擴大3.0個百分點。前期肥豬集中出欄導致近期生豬存欄量降低,生豬供應偏緊導致周初屠宰企業收購難度加大,生豬和豬肉價格小幅上漲;周后期因高價豬肉銷售阻力偏大,加之外地低價豬肉流入影響,本地屠宰企業小幅降價促銷。周價格仍小幅高于上周平均水平。
 
  本周,廣東豬肉周均價為每公斤51.07元,環比跌1.5%,同比漲87.2%,較上周收窄6.8個百分點。終端消費疲軟導致豬肉價格下跌,但受存欄偏低支撐,豬肉價格跌幅不大。
 
  表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表



 
  單位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
四川 
51.28 
51.38 
51.38 
51.33 
51.23 
105.80 
廣東 
51.07 
51.07 
51.07 
51.07 
51.07 
104.33 

    



日期:2020-07-28
 
地區: 山東
標簽: 價格 豬肉 瘦肉
行業: 畜禽肉品
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